自助小火鍋的鍋底直徑較小，相比傳統(tǒng)的全鍋、鴛鴦鍋更容易煮沸，因此這種鍋底的底料產(chǎn)品通常含油量較低而。另外小火鍋吃的主要是蘸料，所以自助小火鍋底料的香辛料和調(diào)味料純度較低。

自助小火鍋底料的包裝通常是小袋或定制包裝，為了提升食客的就餐體驗，一般會讓食客體會親手下底料打鍋，因此底料的包裝通常印有專門設(shè)計的鮮艷趣味圖片;而一般的商用火鍋底料通常是無色包裝，只包含基礎(chǔ)的品牌名、凈含量、配料表、生產(chǎn)信息等基本信息。

蓉廚食品廠是一個專業(yè)的底料生產(chǎn)廠家,具有專業(yè)的研發(fā)機構(gòu)和研發(fā)團隊，團隊研發(fā)員具有豐富的研發(fā)經(jīng)驗。針對不同地區(qū)、不同口味需求開發(fā)的新品，個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、用心的量身定制服務(wù)成就了許多餐飲人的夢想。

蓉廚食品廠提供訂制代加工服務(wù)，多種底料味型讓你生意無憂，前景無限?？纱庸じ黝愋“b調(diào)味料、調(diào)味品、火鍋底料(袋裝、瓶裝)、冒菜底料、魚調(diào)料等等。

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