葡萄糖酸鈣

【別  名】糖酸鈣、葡糖酸鈣、D-葡萄糖酸鈣

【英文名】Calcium gluconate

【分子式】C12H22CaO14

【分子量】430.38

【CAS 號】299-28-5

【鈣元素含量】9%

【質(zhì)量指標(biāo)】GB15571-2010

項目            指標(biāo)       項目             指標(biāo)

含量(以干基計) %   99.0～102.0   蔗糖或還原糖%    ≤1.0

干燥失重 %       ≤2.0        pH值            6.0～8.0

氯化物 %        ≤0.05       砷含量         ≤2ppm

硫酸鹽%         0.05         重金屬        ≤10ppm

【性質(zhì)與特色】由葡萄糖酸與碳酸鈣合成，白色結(jié)晶性顆?；蚍勰兹苡跍厮?，不溶于乙醇，水溶液pH6～7，溶解度（在100mL水中）常溫水中3g左右，沸水中20g左右。

【應(yīng)  用】溶解度較好，可用于緩沖劑、固化劑、螯合劑、穩(wěn)定劑等。

【限  量】依據(jù)GB2760-2001、GB14880和ADI標(biāo)準。

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