水蒲桃為桃金娘科的常綠喬木，高10米，主干極短，廣分枝；葉片革質(zhì)，披針形或長圓形；聚傘花序頂生，花瓣分離，闊卵形；果實球形，果皮肉質(zhì)，直徑3-5厘米，成熟時黃色；種子1-2顆，多胚。花期3-4月，果實5-6月成熟。

蒲桃適應(yīng)性強(qiáng)，各種土壤均能栽種，多生于水邊及河谷濕地，在沙土上生長也良好，以肥沃、深厚和濕潤的土壤為佳。

蒲桃是東南亞原產(chǎn)的果樹。海南地區(qū)有野生蒲桃，華南地區(qū)有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風(fēng)植物栽培，果實可以食用。是濕潤熱帶地區(qū)良好的果樹、庭園綠化樹。

形態(tài)特征

喬木，高10米，主干極短，廣分枝；小枝圓形。葉片革質(zhì)，披針形

 或長圓形，長12-25厘米，寬3-4.5厘米，先端長漸尖，基部闊楔形，葉面多透明細(xì)小腺點，側(cè)脈12-16對，以45度開角斜向上，靠近邊緣2毫米處相結(jié)合成邊脈，側(cè)脈間相隔7-10毫米，在下面明顯突起，網(wǎng)脈明顯；葉柄長6-8毫米。

聚傘花序頂生，有花數(shù)朵，總梗長1-1.5厘米；花梗長1-2厘米，花白色，直徑3-4厘米；萼管倒圓錐形，長8-10毫米，萼齒4，半圓形，長6毫米，寬8-9毫米；花瓣分離，闊卵形，長約14毫米；雄蕊長2-2.8厘米，花藥長1.5毫米；花柱與雄蕊等長。

果實球形，果皮肉質(zhì)，直徑3-5厘米，成熟時黃色，有油腺點；種子1-2顆，多胚。花期3-4月，果實5-6月成熟。