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蔗糖酶

產(chǎn)品簡介：

蔗糖酶又稱“轉(zhuǎn)化酶”。 是一種生物化學(xué)品，是糖苷酶之一，廣泛存在于動植物和微生物中，主要從酵母中得到。

產(chǎn)品性狀：

本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色粉末，液體糖化酶為棕紅色液體。

產(chǎn)品用途：

蔗糖酶，糖化酶 它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。同時也能水解糊精，糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。 

蔗糖酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵；本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖?？傊?，凡對淀粉、糊精必需進(jìn)行酶水解的工業(yè)上，都可適用。

應(yīng)用領(lǐng)域：

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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