吐溫分為20.40.60.65.80.81.85都是琥珀色油狀液體，型號不同是皂化值不同，羥值不同。

用作乳化劑、潤濕劑，滲透劑、擴散劑等，也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作乳化劑。食品工業(yè)用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%黃油，1般油中加量1%左右。

性 狀：吐溫-80為淡黃至橙黃色粘稠液體

吐溫-80的用途：乳化劑、分散劑、潤濕劑、穩(wěn)定劑、增溶劑

所謂“溫-80”，是表面活性劑聚山梨酯-80的俗稱。

吐溫-80的化 學 名：聚山梨酯-80吐溫-80的分 子 式：C64H124O26吐溫-80的應 用：聚山梨酯-80（吐溫-80）為非離子型親水性表面活性劑，微有特臭、味微苦、略澀，有溫熱感。在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在礦物油中微溶解。用作注射劑的增溶劑1他劑型的乳化劑和分散劑。

搬運處置：吐溫-80在運輸過程應避免日曬、雨淋、受熱及撞擊。搬運裝卸時小心輕放，不得與有毒有害或其它有污染的物品混裝、混運。 貯 存：吐溫-80應在遮光、陰涼干燥處密封保存