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紫外線暴露怎樣判斷?是不是對人體有害?

金屬遇熱膨脹變形、不銹鋼也不列外。不銹鋼的餐具如碗、盤、碟等材質(zhì)較薄的餐具在比較長的高溫狀態(tài)下會加大金屬分子擺列、重組、擠壓、變化，因為材質(zhì)太薄，冷卻下去后很難再恢復原來的狀態(tài)。因此較薄的金屬餐具建議不要拿在消毒柜的高溫室里殺菌。紫外線暴露怎樣判斷？

是不是對人體有害？門關(guān)不嚴、門玻璃會造成紫外線暴露。紫外線長期對人體照射，膚會變黑、長斑、易患。紫外線的穿透力差、沒有反射體它不能折射，它很難再穿過一頁普通的紙和3mm厚的玻璃，透過玻璃的是紫外光，紫外光對人體無害。

為什么蒸汽滅毒效果更好

現(xiàn)在常規(guī)的殺毒方式有：濕熱殺毒、干熱殺毒、化學殺毒、輻射殺毒，現(xiàn)在常用方法就是濕熱殺毒和干熱殺毒。其它兩種應(yīng)用在非常規(guī)的領(lǐng)域，化學殺毒容易殘留消毒柜并不適合飲食行業(yè)。以下簡析為什么蒸汽滅毒效果更好：水的比熱是現(xiàn)在已知大的介質(zhì)，單位面積接觸到的水比熱風含有更多的熱量，水蒸氣的穿透性更強，簡單的例子：我們被100℃的開水和100℃的熱風燙到疼痛感是完全每樣的，我們自己的體會和病菌的感受是一樣的；

消毒柜到底是一種什么樣的產(chǎn)品

說到消毒柜，關(guān)于這種產(chǎn)品是不是有用的議論，身邊很多人抱有完全不同的意見，有些人認為消毒柜非常好用，因為它不僅能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的碗柜，還能對洗過的碗進行消菌，消毒柜廠家保證餐具的潔凈和衛(wèi)生；還有很多人認為消毒柜沒什么用，餐具都洗過了，哪兒來的不干凈？再說了，那么個封閉的空間，里面還帶加溫，餐具豈不是更容易滋生細菌？那么，消毒柜到底是一種什么樣的產(chǎn)品，今天我們就來仔細看看消毒柜工作原理，認真討論一下消毒柜是不是真的有用。