單寧酶價(jià)格
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聯(lián)系人 孫光輝

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發(fā)貨地 安徽省合肥市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 躍泰
CAS編號(hào) 9025-71-2
EINECS編號(hào)
別名 鞣酸酶;丹寧酶;單寧酯酰水解酶;單寧酶(米曲霉)
分子式 C76H52O46
型號(hào) 食品級(jí)
酶活力 10
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0001%
重金屬 0.0001%
產(chǎn)品英文名稱 TANNASE
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 用于制造速溶茶,防止發(fā)酵茶混濁
商品介紹
基本信息
品牌:躍泰
CAS編號(hào):9025-71-2
EINECS編號(hào):
別名:鞣酸酶;丹寧酶;單寧酯酰水解酶;單寧酶(米曲霉)
分子式:C76H52O46
型號(hào):食品級(jí)
酶活力:10
酶活力保存率:99%
砷含量:0.0001%
重金屬:0.0001%
產(chǎn)品英文名稱:TANNASE
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:用于制造速溶茶,防止發(fā)酵茶混濁

品   名: 單寧酶
中文別名: 鞣酸酶;丹寧酶;單寧酯酰水解酶;單寧酶(米曲霉)
英文名稱: TANNASE
CAS  號(hào): 有
分 子 式: C76H52O46 
酶 活 力: 10萬(wàn)U/g
性   質(zhì): 單寧酶是一種單寧?;饷福撁笇?duì)帶有兩個(gè)苯酚基的酸,如鞣酸具有水解效果。單寧酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉出產(chǎn)。單寧酶可用于處理啤酒中單寧、蛋白質(zhì),使其澄清透明,單寧酶亦可用于除去柿子等品的澀味,以及用于制造速溶茶,防止發(fā)酵茶混濁。 
   單寧酶進(jìn)步提取率、保持色澤和改進(jìn)口味的效果在茶飲料工業(yè)中有廣泛的使用。此外,單寧酶如果是以水溶性酶的狀況進(jìn)行效果,酶在整個(gè)反響體系中與底物、產(chǎn)物混在一同,難以回收利用。尋覓適宜的載體,將酶固定化,完成酶反響工藝管道化、連續(xù)化、自動(dòng)化,將進(jìn)一步降低出產(chǎn)成本,進(jìn)步出產(chǎn)效率。
三、包裝與貯存:
  本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
  本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

聯(lián)系方式
公司名稱 合肥躍泰生物技術(shù)有限公司
聯(lián)系賣家 孫光輝 (QQ:2064317945)
電話 䝑䝏䝏䝒-䝘䝐䝏䝑䝘䝏䝐䝐
手機(jī) 䝒䝕䝗䝔䝓䝒䝔䝏䝒䝔䝕
傳真 䝑䝏䝏䝒-䝘䝐䝏䝑䝘䝏䝘䝘
地址 安徽省合肥市