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       在冬至這一天，樂清人都有吃湯圓或麻糍的習慣。長輩會趁著“碎息兒”(樂清方言，意為“孩子”)吃湯圓時進行家教，比如“吃了湯圓就要大一歲了”，勸孩子要更聽話，一切事情都要比去年做得更好?！岸?jié)”前，不少人家會提前幾天將糯米碾成粉，用水拌糊，然后分成一小塊一小塊地擺在竹笪上曬成湯圓粉。湯圓粉曬干后放入洋油箱，要吃時拿幾塊出來用水浸開后使用。有的人家也會一下子曬很多，“冬節(jié)”前夕分送給鄰居親戚。湯圓粉服務熱線。

     麻糍：湯圓粉煮熟捏成團，再帶點白糖、豆沙粉，一路叫賣，邊賣邊做。他們技術(shù)高超，一個麻糍經(jīng)他雙手一轉(zhuǎn)動，就變成里面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻糍團，然后餡上白糖和豆沙，味道香甜。在樂清地區(qū)的部分農(nóng)村，“冬節(jié)”這一天，家家戶戶都要擺酒席祭拜祖先。將豬頭、雞、鴨、鵝、魚等幾樣東西用和盤盛著，向祖先祭拜，祭拜后一家人坐下吃，這叫作“做節(jié)”。湯圓粉服務熱線。

          湯圓好吃只有細嚼慢咽才能品出其中的滑糯香甜。另外，其中的餡料因含有動物油，遇熱融化后溫度會非常高，且由外皮包裹，溫度不易下降，如果囫圇吞下會有口舌的危險，品嘗時還需多加小心。正宗的寧波湯圓，后在盛出的湯圓上還會調(diào)入少許綿白糖和糖桂花，可根據(jù)各人喜好，酌情添加。湯圓粉服務熱線。

         湯圓是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一，也是元宵節(jié)有特色的食物。湯圓起源于宋朝，由于煮在鍋里又浮又沉，早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)也叫“元宵”，寓意合家幸福、團團圓圓，因此是正月十五必備飲食。此道“多彩湯圓”，創(chuàng)意新穎，既可做正餐，也可作小吃，營養(yǎng)豐富，美似圖畫，看、吃兩不誤！湯圓粉服務熱線。

         

         閩南俗語說“一年補透，不如補冬”。姜母鴨是冬令進補的上品，用紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。且具有疏肝、健脾、舒筋活血、化痰等功效，特別滋補。湯圓粉服務熱線。

          在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)百姓。但疫鬼怕赤豆，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災祛病。每當“冬節(jié)”前后，溫州老城的街巷里就會出現(xiàn)一些挑著擔賣麻糍的人。這些人一般來自郊區(qū)農(nóng)村，他們事先在家將湯圓粉煮熟捏成團，再帶點白糖、豆沙粉，一路叫賣，邊賣邊做。他們技術(shù)高超，一個麻糍經(jīng)他雙手一轉(zhuǎn)動，就變成里面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻糍團，然后餡上白糖和豆沙，味道香甜。湯圓粉服務熱線。