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三醋酸甘油酯

現(xiàn)代食品科技 Modern Food Science and Technology 2010, Vol.26, 

 1404  含量加大。而蔣健等用色譜檢測不同三醋酸甘油酯成分差異的實驗也證實，部分樣品中的確含有大量雜質(zhì)成分[6]。

   圖1 三醋酸甘油酯的合成反應(yīng)式  Fig.1 The reaction formula of triacetin synthesis  另一方面，卷煙在吸燃狀態(tài)下，空氣經(jīng)過燃燒區(qū)被吸入，同時產(chǎn)生炙熱的主流煙氣[7]。在其作用下，卷煙濾嘴端溫度高可達到80 ℃以上[8]，從而使濾嘴中的揮發(fā)性有機化合物被大量蒸餾出來，隨著主流煙氣被吸入人體。因此，卷煙濾棒中揮發(fā)性有機化合物的含量即使很低，也有可能對卷煙吸味品質(zhì)和xi食安全性帶來不利影響。尤其是對于毒性較高的苯系物，即使其含量僅僅是幾毫克/千克，仍有加強控制的需要[9]。  要控制濾棒中揮發(fā)性有機化合物的含量，關(guān)鍵就是控制濾棒成型過程中所用三醋酸甘油酯添加劑里揮發(fā)性有機化合物的含量。但目前有關(guān)三醋酸甘油酯或其他增塑劑的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制方法，對此都沒有規(guī)定[10~11]。針對這一情況，本實驗根據(jù)卷煙燃吸時濾棒中揮發(fā)性有機化合物會被蒸餾出來的特點，采用頂空法對濾棒添加劑中的揮發(fā)性有機化合物進行測定，并參考歐盟玩具通用標(biāo)準(zhǔn)及國內(nèi)其他煙用材料限量指標(biāo)的要求，制定本企業(yè)煙用三醋酸甘油酯質(zhì)量評價的限量指標(biāo)，以對其質(zhì)量進行評價。

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三醋酸甘油酯的含量分析

準(zhǔn)確稱取試樣約1g，放人一適當(dāng)?shù)哪蛪浩恐?，?mol/L。氫氧hua鉀液25.0ml和異bing醇15ml，加塞，用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加熱1h，水浴中的水位應(yīng)略高于瓶中的液位。從袋中取出瓶子，于空氣中冷至室溫，松開包布和瓶塞，以釋放瓶中余壓，然后將包布拆掉。加酚酞試液(TS-167)6～8滴，用0.5mol/L硫酸滴定過量的堿至粉紅色剛剛消失。同時如上進行空白試驗。每毫升0.5mol/L硫酸相當(dāng)于三乙suan甘油酯(C9H14O6)36.37mg。

三醋酸甘油酯編寫 有機化學(xué)名字：三醋酸甘油酯 漢語別稱：三甘油酯;甘油三酯;三醋精;三醋酸甘油酯(鍛造級);三醋酸甘油酯(食品級不銹鋼);三醋汀 英文名字：Triacetin 英語別稱：1,2,3-Propanetriol triacetate; Glycerol Triacetate, USP Grade(1.03000); TRIACETINE; Glycerol triacetate; Glyceryl triacetate; propane-1,2,3-triyl triacetate CAS號：102-76-1 EINECS號：203-051-9 化學(xué)式：C9H14O6 含量：218.20 外型 全透明油狀液體 酯含水量,% ≥ 99.0 礦酸酸（以計）,% ≤ 0.03 水分,% ≤ 0.15 顏色（鉑鈷比色）,號 ≤ 25 特性與主要用途: 無氣味油狀液體,能與酒精、、和苯混溶,微溶解水和。用作過濾嘴粘接劑和香辛料固定不動劑,,增韌劑。能夠運用于護膚品、鍛造、、染劑等制造行業(yè)。本產(chǎn)品無毒性、無刺激。 特性敘述: 沒有顏色油狀液體。溶點4.1℃，熔點258-259℃，130.5℃（0.39kPa），密度1.1596（20/4℃），折射率1.4301，開口閃點148.8℃。能與酒精；；和苯混溶，微溶解水和。味道微苦。 生產(chǎn)制造方式 : 由凡士林與酯化反應(yīng)而得。將凡士林加熱到50-60℃后，添加；苯和鹽酸。