夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源，適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用，安全節(jié)能高效及使用方便等特點(diǎn)。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu)，使鍋體受熱均勻，熱效率高，整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊合理，占地面積小，零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高，故障率低，易于保養(yǎng)維修，采用蝸輪蝸桿裝置180度可旋轉(zhuǎn)，便于物料的投入和取出。醬牛肉蒸煮鍋，夾醬牛肉蒸煮鍋。醬牛肉蒸煮鍋，主要適用與牛肉的蒸煮，煮好的牛肉可以再做煙熏牛肉，或直接做鹵味牛肉，蒸煮牛肉的鍋需要做成傾斜的，這樣方便出料，無(wú)論是加工煙熏牛肉還是鹵味牛肉后期設(shè)備還需要包裝機(jī)和高溫殺菌鍋。設(shè)備型號(hào)都是根據(jù)產(chǎn)量確定，詳情請(qǐng)來(lái)電咨詢！

夾層鍋本設(shè)備可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒水和煮飯之用。該機(jī)以蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點(diǎn)?？蓭?dǎo)熱油加熱、可傾斜、帶攪拌都可跟用戶要求定做。該機(jī)不銹鋼制成，可適合高濃度醬料、五谷豆類熬煮以及濃縮烹飪。出漿口開(kāi)關(guān)易裝、易拆、好清洗。 雙層蒸汽高溫加熱，不燒焦。 可根據(jù)用戶要求定制：導(dǎo)熱油/電熱夾層煮鍋、帶攪拌、帶刮底攪拌、鍋工作容量：100L/200L/300L/400L/500L/600L等。