武漢香來爾食品機(jī)械有限公司主營：膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)

本公司主要經(jīng)營范圍：一、擠壓膨化系列：膨化休閑食品（江津米花糖系列）。

二、氣流膨化系列 ：大米、小麥、玉米、苦蕎、青稞、花生、豆類、小米、高粱、豬皮等五谷雜糧的膨化；松子、開心果、板栗等堅果類蒸汽式開口機(jī)。

三、米面食品機(jī)械：麻花、沙琪瑪、炒陰米，炒糯米，炒凍米，炒蒸谷米全自動連續(xù)設(shè)備，多功能蝴蝶面設(shè)備系列等。

四、配套設(shè)備：米花糖、蛋苕酥、花生糖、瓜子糖、椰子糖、米老頭（江津米花糖，米麥通自動生產(chǎn)設(shè)備；江米條、花生糕、芝麻糕、綠豆糕，紫薯，紅薯糕等糕點的壓型制作、全自動食品連續(xù)切割機(jī)；油炸鍋系列；拌料調(diào)味劑系列；高效熱風(fēng)爐烘干機(jī)系列。

五、食品企業(yè)建廠咨詢：利用我們豐富的信息資源，幫助客戶分析食品項目的市場調(diào)查評估；產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢；上門指導(dǎo)建廠，免費培訓(xùn)技術(shù)工人，提供工藝配方。

炒米是將糜子用水浸泡后，經(jīng)蒸、炒、碾等工序，加工制成的熟米粒。蒙古語稱“蒙古勒巴達(dá)”，意為“蒙古米”。

炒米易于儲存，便于攜帶，食法簡單，營養(yǎng)豐富，是游牧民族放牧?xí)r的好“快餐”，是蒙古人最喜歡的糧食。

炒米有多種吃法，無茶無水時，可干嚼，香脆可口，越嚼越香；

用奶茶泡食，可與多種食物搭配，加入黃油、奶皮、奶酪。熟牛、羊肉，既可邊喝奶茶邊嚼茶中炒米，也可喝盡奶茶，將泡軟的炒米與加入的奶食、紅糖、肉食拌起食用，香咸酥軟、味道佳。

簡介

炒米又稱為糜子米，是用糜子經(jīng)過蒸，炒，碾等多道工序加工而成的。炒米作為蒙古族人民的主食，蒙語稱為”胡烈補達(dá)'在蒙古牧民生活中，炒米是一種傳統(tǒng)而又不可缺少的食品。炒米的原料是糜米，俗稱蒙古米，以黃河水澆灌，天然種植出的米好。炒米糖以糯米為主要材料，烹飪的做法掛霜為主，口味屬于甜味，炒米糖黃中帶亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。其主要做法是將糜米洗凈，去雜質(zhì)，然后放入鍋中煮沸，待破開米嘴后，馬上出鍋，然后再炒熟，經(jīng)過這樣做的炒米發(fā)硬，有咬頭，一般為蒙古族人民所喜歡，所以當(dāng)?shù)厝朔Q作：'蒙人炒米'。