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河北百味生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 阿斯巴甜 木糖醇 果糖 魔芋膠 木糖 卡拉膠 阿拉伯膠 維生素等等各種食品添加劑
鳥苷酸鈉哪個牌子好
價格
訂貨量(千克)
¥160.00
≥1
¥150.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河北百味生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
主營產(chǎn)品
【重要說明】河北百味生物科技有限公司: 一貫秉承“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營宗旨,倡導(dǎo)“以人為本、求實創(chuàng)新”的理念。不斷加強文化建設(shè),提高自身競爭力,致力提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,我們期待與社會各界朋友攜手合作,共創(chuàng)嶄新未來! 我司是一家國內(nèi)知名的專業(yè)從事精細化工原料研發(fā),食品原料和醫(yī)藥原料銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種齊全、價格合理,暢銷全國市場。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。
河北百味生物科技有限公司位于河北省邯鄲市,交通便利。公司本著“客戶第一,誠信至上”的原則,歡迎國內(nèi)外企業(yè)/公司/機構(gòu)與本單位建立長期的合作關(guān)系。公司擁有一支較強的隊伍并和國內(nèi)多家單位強強聯(lián)手。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
一、【鳥苷酸鈉】產(chǎn)品介紹:
食品添加劑:5′-鳥苷酸二鈉(鳥苷酸鈉)
英文名:Disodium 5'-guanosine
[guanosine 5'-(disodium phosphate); Sodium 5'-guanylate; Disodium guanosine-5'-monophosphate; GMP]
結(jié)構(gòu)式:
分子式:C10H11N4Na2O8P·7.5H2O
分子量:527.25
法定編號:GB12493-90.12.003;INS 631;EEC No.631;
CAS 4691-65-0;FEMA 3669
性狀:無色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。無臭,有特殊滋味,味覺閾值0.012%。在一般食品加工條件下(pH值為4~7)、100℃加熱1h無分解現(xiàn)象,與L-谷氨酸鈉(味精)對鮮味有相乘效應(yīng)。遇磷酸酯酶可分解而失去鮮味。在各類食品,按生產(chǎn)需要適量食用(參考GB2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準)
特點:
GMP能增強整體風(fēng)味
GMP增強油滑感、脂肪感和整體口感,能更多的改善食品的質(zhì)構(gòu)特性
GMP能增強奶油、奶酪和脂肪的口感
GMP更適合添加在含奶油、油脂和肉類風(fēng)味的產(chǎn)品中
二、【鳥苷酸鈉】作用:
鳥苷酸鈉通常很少單獨使用,而多與谷氨酸鈉(味精)等并用?;旌鲜褂脮r,鳥苷酸鈉用量約為味精總量的1 %~5%,醬油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等均可添加,其用量約為0.01~0.1lg/kg。鳥苷酸鈉也可與賴氨酸鹽等混合后,添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中,用量約0.5g/kg。
三、【鳥苷酸鈉】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。