肉丸打漿機-魚丸變頻打漿機-景翔牌
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肉丸打漿機 魚丸變頻打漿機 景翔牌
打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設備其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機座穩(wěn)固可靠。所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產量高質量好,升溫低。
蝦滑打漿機特點:
調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋。簡潔實用的自動油壓上料器,節(jié)省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。該產品適合食品廠大批量生產,打漿機操作方便、省電、噪音小,本機設計合理,操作,外表美觀大方。
打漿機產品適合食品廠大批量生產,通過液壓升降進行翻桶,自動倒桿,打漿機操作方便,省電,噪音小,料筒亦有翻轉功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,使桶內漿料不容易溫度上升,效果非常好。
本機配有自動或手動打漿功能,設計合理,操作,外表美觀大方。
打漿機選用全不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。開機2-3分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。生產過程中改善了肉質脂 肪纖維,生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是肉丸的專用設備。