果酸鈣廠家

英文：Calcium citrate malate，又名：枸櫞酸蘋果酸鈣，分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O

特點：吸收率高，人體試驗數(shù)顯示枸櫞酸蘋果酸鈣中鈣的吸收率高達42.0±2.0%，吸收率比牛奶中的鈣高30%。CCM具有良好的水溶性，結石的產生，同時減低鐵吸收阻礙，是婦幼人群、中老年人群非常理想的鈣源?？梢燥@著改善人體的骨密度。促進人體對鐵，鎂，鋅等礦物質的吸收。

來源：是由檸檬酸、蘋果酸和鈣螯合而成，其含鈣元素高達23%。

性狀：白色粉末，無臭無異味，溶解度大，有良好的果味感。

適用范圍：廣泛應用于食品、食鹽、醫(yī)藥等。

1.果酸鈣具有高溶解性；

      果酸鈣在較寬pH值范圍的高溶解性是與高吸收相關的重要特征。溫度對其溶解性影響很小,室溫下溶解度略高。

2.果酸鈣風味良好；

      鈣添加劑通常給人以“粗糙、辛辣”等不好的風味,但果酸鈣具有細膩、綿軟和良好風味的特點

應用范圍  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。 1、保健食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等