曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
釀酒設(shè)備

釀酒設(shè)備公司和大家談?wù)勧劸圃O(shè)備一套到底需要多少錢呢？一套釀酒設(shè)備這個(gè)詞包含的就比較廣泛了，例如白酒蒸餾設(shè)備、白酒發(fā)酵設(shè)備、白酒罐裝設(shè)備等等。

一般所說(shuō)的"可靠性"指的是"可信賴的"或"可信任的"。我們說(shuō)一個(gè)人是可靠的，就是說(shuō)這個(gè)人是說(shuō)得到做得到的人，而一個(gè)不可靠的人是一個(gè)不一定能說(shuō)得到做得到的人，是否能做到要取決于這個(gè)人的意志、才能和機(jī)會(huì)。同樣，一臺(tái)好的釀酒設(shè)備，在釀酒者使用時(shí)，它能釀造出美酒，則說(shuō)它是可靠的;而當(dāng)人們要求它工作時(shí)，釀酒設(shè)備釀不出美酒，操作復(fù)雜、則稱它是不可靠不好用的釀酒設(shè)備。

釀酒設(shè)備而言，可靠性越高就越好?？煽啃愿叩漠a(chǎn)品，可以長(zhǎng)時(shí)間正常工作;從專業(yè)術(shù)語(yǔ)上來(lái)說(shuō)，就是產(chǎn)品的可靠性越高，產(chǎn)品可以無(wú)故障工作的時(shí)間就越長(zhǎng)，那價(jià)格自然就會(huì)高點(diǎn)。

簡(jiǎn)單的說(shuō)，狹義的"釀酒設(shè)備的可靠性"是產(chǎn)品在使用期間沒有發(fā)生故障的性質(zhì)。

釀酒設(shè)備的技術(shù)特點(diǎn)

釀酒設(shè)備廠家教您用玉米釀酒

糧食釀酒在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史了，隨著釀酒技術(shù)的不斷發(fā)展，很多釀酒設(shè)備隨之應(yīng)用開來(lái)，這就使得在制酒工藝上會(huì)有所不同。很多人在選購(gòu)釀酒設(shè)備以后，還在為不會(huì)使用而發(fā)愁，釀酒設(shè)備廠家就教您用玉米釀酒，希望可以幫助更多人掌握這一技術(shù)。

大型釀酒設(shè)備的應(yīng)用

玉米釀酒的方法如下：

1、泡糧食

用溫水把玉米浸泡一天左右，泡到干玉米粒表皮鼓起，用手輕捏玉米粒感覺有彈性為止。這時(shí)把泡玉米的水撤出，防止玉米因?yàn)榻輹r(shí)間過長(zhǎng)而變質(zhì)。

2、煮玉米

將設(shè)備中的水燒制45度左右溫?zé)釙r(shí)，下入事先浸泡好的玉米，把水燒開煮至玉米粒裂開開花，這時(shí)撤走火，讓玉米在設(shè)備中燜一段時(shí)間，以便玉米全部熟透。完全開花。

3、加酒曲

釀酒設(shè)備廠家工作人員介紹，釀制熟料100斤糧食，放6兩的酒曲就好。一定要注意下曲溫度，一般下曲溫度要控制在33度左右。

4、發(fā)酵

發(fā)酵的時(shí)間和氣溫有密切的關(guān)系，現(xiàn)在氣溫在慢慢回升，一般的情況下8-12天左右就可以開始烤酒了。

5、蒸酒

蒸酒也叫烤酒或者燒酒，就是把發(fā)酵好的酒醅裝入釀酒設(shè)備蒸餾白酒的過程。在這個(gè)過程中要控制好火候，這樣出酒才均勻，尾酒也會(huì)很少。

以上就是用玉米釀酒的過程了，雖然說(shuō)過程看似很簡(jiǎn)單，但這時(shí)要掌握很多東西，否則制造出的酒液口感就會(huì)出現(xiàn)問題。

釀酒設(shè)備釀造威士忌

 

怎樣用釀酒設(shè)備釀造威士忌 酒的種類有許多，能夠 考慮眾多顧客人們對(duì)酒的要求。威士忌是一種較為烈的酒，關(guān)鍵要以麥籽等谷類主導(dǎo)原料在橡木桶中很多年釀造而成。另外，還可以有效的應(yīng)用釀酒設(shè)備，釀造出及格的威士忌?？墒牵儆冕劸圃O(shè)備釀造威士忌時(shí)的具體步驟及關(guān)鍵原料是什么，下邊將對(duì)于于那樣的難題開展解讀。

 1、釀酒設(shè)備釀造自來(lái)水，水體軟、含殘?jiān)伲瑯O其清澈。不論是溪流或河流，特別是在是山泉水，從路面滲透到地底時(shí)，流過灌木叢地區(qū)的泥炭層，再到鮮紅色花崗石土壤層來(lái)的水資源，含有一股泥炭的芬芳。這類水溶解性強(qiáng)，能較多地融解大麥芽的蛋白，獲取大量的浸出物。用那樣的山泉水預(yù)浸麥籽、糖化麥芽，當(dāng)然會(huì)授予威士忌獨(dú)有的特色美食。 

2、釀酒設(shè)備麥籽，麥籽產(chǎn)自堡壘，麥粒并不是肥厚，但含有蛋白，由它造成酒的口感成份。 

3、泥炭，用泥炭為然料，點(diǎn)燃造成的煙，增加麥芽獨(dú)特的煙薰芬芳，是威士忌香氣的關(guān)鍵來(lái)源于。農(nóng)戶夏天從沼澤地中挖泥炭，泥炭軟如海棉，用鏟將其切分成層析，再在場(chǎng)中伸開，經(jīng)日曬雨淋而形變、干躁。 

4、釀酒設(shè)備麥芽，威士忌常用的麥芽，是用硬谷物制造威士忌。麥芽味兒各有特色，要是稍有喝酒工作經(jīng)驗(yàn)的人就能多方面差別。 

5、水蒸氣蒸餾，選用壺式水蒸氣蒸餾開展間歇性水蒸氣蒸餾。而硬谷物威士忌的蒸餾設(shè)備是持續(xù)蒸餾器。 

6、存儲(chǔ)，威士忌選用橡木桶存儲(chǔ)，存儲(chǔ)少3年左右。 這種就是說(shuō)釀造威士忌的步驟，及其對(duì)原料的規(guī)定，期望您在掌握過這些方面的要求后，根據(jù)有效的運(yùn)用釀酒設(shè)備，釀造出及格的威士忌。自然，假如您討厭威士忌，要想釀造其他酒，或者要想更的了解一下釀酒設(shè)備的作用及使用說(shuō)明，熱烈歡迎登陸我企業(yè)查看基本信息，我企業(yè)會(huì)按時(shí)小結(jié)及公布一些有關(guān)釀酒設(shè)備的信息內(nèi)容，煩請(qǐng)您查看。