分子式：C42H65NO16·5H2O

分子量:839.98

用處：甜味劑

制法:由天然物甘草經(jīng)氨水浸提后,加銨鹽精制而得.編輯本段質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

含量：(C41H65NO16*5H2O)≥90,

氯化物(以Cl-計)≤0.035，

水分≤10，硫酸鹽（以SO4計）≤0.2，

砷（以As計）≤0.0005

  白色粉末，有強甜味，甜度約為蔗糖的200倍，溶于氨水，不溶于冰乙酸。

  用處 甜味劑

使用方法

  1. FEMA規(guī)則：*使用量為軟飲料，51mg/kg；糖塊，5.0～6.2mg/kg；焙烤食物，5.0mg/kg。

  4. 詳細(xì)使用時，使用量為巧克力，0.4～0.98g/kg；餅干，0.25～0.6g/kg；橘汁、番茄汁、飲料，0.4～0.7g/L，在配料時參加。葡萄酒，0.3～0.5g/L，在發(fā)酵后參加。

  用量 可按出產(chǎn)需求適量用于肉類罐頭、調(diào)味料、糖塊、餅干、涼果及飲料。

1、食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。

1、醫(yī)藥：保健食物 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。

4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。