定做加工燒酒鍋質(zhì)量好不好 生料熟料兩用燒酒鍋型號規(guī)格介紹 文軒
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定做加工燒酒鍋質(zhì)量好不好-生料熟料兩用燒酒鍋型號規(guī)格介紹-文軒

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曲阜文軒機械設(shè)備有限公司

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生產(chǎn)加工

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商品參數(shù)
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商品介紹
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加工定制
種類 白酒設(shè)備
功能 發(fā)酵
品牌 文軒
訂貨號 509
貨號 509
型號 509
功率 3千瓦
適用范圍 大中小型酒廠 家用
生產(chǎn)速度 80kg/h
外形尺寸 可定做
營銷 新品
規(guī)格 509
是否跨境貨源
4800 按實際訂單報價為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號 9625672
商品介紹
曲阜文軒機械設(shè)備有限公司主營:釀酒設(shè)備,不銹鋼儲存罐,打岔機,揚茬機,石磨,破碎機








不銹鋼釀酒設(shè)備燒酒鍋白酒燒酒鍋專業(yè)定做

燒酒鍋均選用國標(biāo)304不銹鋼,德國工藝精制設(shè)備外觀奢華質(zhì)量,耐酸堿抗高溫,運用周期長。

專業(yè)出產(chǎn)專注打造“安全、保障、高質(zhì)量”的文軒品牌燒酒鍋。

燒酒鍋中9大類32種常規(guī)釀酒設(shè)備、水處理設(shè)備、白酒過濾設(shè)備灌裝設(shè)備、一起能夠根據(jù)客戶需要定制燒酒鍋開發(fā)各種型號的產(chǎn)品:小型釀酒設(shè)備、大型釀酒設(shè)備、多功能釀酒設(shè)備、自動化釀酒設(shè)備、家庭釀酒設(shè)備、小型家庭釀酒設(shè)備等

燒酒鍋的優(yōu)勢特點:

一、 能大幅度進(jìn)步酒度,提純酒尾

二 、選用自動對流冷卻技能。不用電,安裝便利,節(jié)能

三 、能進(jìn)步出酒率,渾濁

四 、酒質(zhì)芳香怡人,口感舒適





















我廠的燒酒鍋、大型燒酒鍋、家庭燒酒鍋等所有燒酒鍋,能大幅度進(jìn)步酒度,提純酒尾;選用自動對流冷卻技能,不用電,易安裝,節(jié)能;能進(jìn)步出酒率,渾濁,酒質(zhì)芳香怡人,口感舒適


固態(tài)法白酒蒸餾設(shè)備文軒牌不銹鋼釀酒甄鍋酒甄子燒酒鍋

固態(tài)法白酒蒸餾機器設(shè)備 文軒牌 不銹鋼板制酒甄鍋 酒甄子燒酒鍋







燒酒鍋釀酒工藝難題共享資源: 固態(tài)法白酒蒸餾的常見問題

 燒酒鍋 酒甑是用于填裝酒醅,萃取酒精成份,獲取香氣化學(xué)物質(zhì)的機器設(shè)備??梢苑殖傻锥思訙馗?別名底鍋),制酒設(shè)備行為主體的甑鍋和頂端的甑蓋。

 燒酒鍋固態(tài)法白酒生產(chǎn)制造對應(yīng)用的酒甑有必然規(guī)定: 

1、甑蓋要為錐型,那樣蓋下邊的室內(nèi)空間中酒蒸氣會具有非常好的調(diào)節(jié)作用; 

2、酒甑的容積依據(jù)生產(chǎn)工藝流程調(diào)節(jié)大小,但酒甑要求維持一米上下的高度,一般酒醅裝甑高度越高,蒸餾輸出功率越好,出酒酒度也會隨著提升,但是倘若醅層高度過高,因為酒醅水份很大,頂層酒醅會擠壓成型下一層酒醅,產(chǎn)生酒醅松散度減少,反倒防礙蒸餾輸出功率。這里開發(fā)設(shè)計雙層酒甑,或是用蒸屜裝甑可以在保證醅層高度的一起又提升酒醅的松散性,未曾并不是將來固體法酒甑研發(fā)的新方位。

 燒酒鍋3、酒甑樣子,以盆栽花盆狀為好,上寬下窄這類市場份額下,甑內(nèi)酒醅的斷總面積將抵達(dá),酒、汽觸碰總面積擴大且較為勻稱,蒸氣鉆邊的狀況將變?nèi)?,一起裝甑時酒醅管理中心低四周高,也可以減少蒸氣鉆邊當(dāng)場。

 燒酒鍋接酒 1、酒醅上甑全過程,采用較低的汽壓,有利于熱傳導(dǎo)、對流傳熱和酒精的外擴散,而且能減少酒的遺失。 

燒酒鍋2、接酒全過程中前火必然不可以大,采用文火遲緩蒸餾。遲緩流酒可以生物富集大量的酒精,保證出酒酒度,更能減少異味化學(xué)物質(zhì)成分,提升口感。斷喝醉酒要求大汽沖酸,保證下排酒醅能一切正常發(fā)醇。 

燒酒鍋3、出喝醉酒,必然需要量質(zhì)接酒,主要要求除去酒頭,剛出酒的原漿酒口感很差,不可以作為制成品酒,再有就是邊接邊嘗,掌握本甑口感,在原漿酒中的異味出去前,立即斷酒,保證品質(zhì)。


釀酒專用設(shè)備燒酒鍋不銹鋼白酒造酒設(shè)備燒酒鍋

燒酒鍋合理配料麩曲

燒酒鍋生產(chǎn)白酒的合理配料理念,同樣可延伸到小曲白酒和大曲白酒生產(chǎn)工藝中去。

燒酒鍋根據(jù)季節(jié)和氣候變化,調(diào)整入池酒醅的淀粉濃度,包含入池水分和酸度,稱為合理配料。

燒酒鍋常用的配料份額以投糧為基準(zhǔn),如糧醅比、糧曲比、糧水比、糧糠(輔料)比。

燒酒鍋中糧食入池條件首要操控目標(biāo)是入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池糖分等。

燒酒鍋合理配料的首要方法是穩(wěn)定操控幾個可控目標(biāo),如入池水分、糧糠比等,然后經(jīng)過底醅用量的增減來調(diào)整入池淀粉的濃度。

燒酒鍋一般是夏季操控入池淀粉濃度,多用底醅;冬天操控入池淀粉濃度,少用底醅;氣候由冷轉(zhuǎn)暖,逐漸添加底醅用量;氣候由暖轉(zhuǎn)冷逐漸減少底醅用量,以操控發(fā)酵酒醅的升溫文生酸。

燒酒鍋固態(tài)發(fā)酵的小曲酒,投糧以培菌糟計,底醅就是蒸酒后的發(fā)酵糟,配料原則與麩曲白酒相同。

















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公司名稱 曲阜文軒機械設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 孔經(jīng)理 (QQ:1374846769)
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