代餐的理念早起源于西方國家，得益于西方工業(yè)化的發(fā)展，食品工業(yè)也在迅猛發(fā)展。一些早的、食物如壓縮餅干等，可以說是代餐的雛形。這一時期，人們已經意識到了飲食健康的重要性，開始嘗試研發(fā)一些低脂、低糖的食物，取代高脂肪、高熱量的飲食。廣泛意義的代餐，并不局限于代餐，任何功能性的替代部分或全部正餐的食物都可以算作代餐。近幾年來，得益于全球風靡的風潮，代餐理念也得以發(fā)揚光大。

對于熱衷保持苗條身材的人來說，代餐食品早已不是什么新鮮的名詞，除了常見的代餐粉，還有諸如酵素飲料、代餐奶昔等形式。這些食品在線上售賣時，往往極力宣傳神奇的效果，號稱可以完全替代食物食用，不少還聲稱是國際、價格不菲。五花八門的代餐食品中，有的“”，有的連熱量表等基本信息都沒有，質量堪憂。專家認為，代餐食品只是一種普通食品，不應明示效果，均衡營養(yǎng)對身體更為重要。

對于代餐粉營銷公司來說，認真的選取代餐雜糧粉貼牌生產廠家極其重要，雖然可以進行代餐粉代工OEM的企業(yè)越來越多，但是找到實力雄厚的行業(yè)龍頭做代加工才是王道，切不可盲目選擇，被代工企業(yè)二次轉包你的代加工產品。