泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

棗樹的嫁接主要方法

嫁接方法主要有木質(zhì)芽接和枝接（枝接多采用皮下接）。

其嫁接技術(shù)要點，歸納起來為六字要領(lǐng)：“鮮”，接穗保持新鮮，無失水?！捌健?，接穗削面要平?！皽省?，接穗和砧木形成層要對準?！熬o”、接好后要纏嚴綁緊。“快”操作速度要快?！皾瘛?、嫁接后要埋土或套塑料袋保持濕度。同時在嫁接前5-7天，對砧木苗圃進行，使易于離皮。

棗樹果實的經(jīng)濟和食用價值

?？梢灾瞥擅蹢?、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。 樹可供雕刻，制車、造船、作樂器。中國紅棗年產(chǎn)量為36.8萬噸，每年中國的紅棗及系列加工制品大量出口，發(fā)展經(jīng)濟增進貿(mào)易。

可供鮮食，棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、P， 棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以、、增體。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對，鎮(zhèn)靜還有一定的功效。 

鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時令性，不能經(jīng)常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收。

棗樹的園林價值

棗樹枝梗勁拔，翠葉垂蔭，朱實累累。宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結(jié)合生產(chǎn)的好樹種。其老根古干可作樹樁盆景。棗林有防風(fēng)，固沙、降低風(fēng)速、調(diào)節(jié)氣溫、防止和減輕干熱風(fēng)危害的作用，對間作物生長影響頗大。

棗樹作為防風(fēng)林的文字記載，早出現(xiàn)于《神異經(jīng)》中：“北方荒中有棗林，高五十丈，敷張枝條，數(shù)里余，疾風(fēng)不能偃、雷電不能催。”描寫了棗樹林帶的規(guī)模和作用。據(jù)河南新鄭棗樹科學(xué)研究觀測，農(nóng)棗間作降低風(fēng)速20-62%，氣溫降低1.2℃-5.8℃，提高在所溫度0.5%-11.3%，土壤含水率提高4.5%-5.1%，蒸發(fā)減少8%-44.7%，棗樹不僅能在瘠薄土壤中生長，而且耐鹽堿（含鹽堿<0.3%）。