廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營產(chǎn)品: 食品飲料項目合作
華昌隆拉腸預(yù)拌粉-冠豐
價格
訂貨量(件)
¥106.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營:米、面制品及食用油批發(fā)
阿鐘用大勺小心地舀起豆腐花,滑入青花瓷碗里,再倒入清澈的呈金黃色的桂花糖漿,份量還不小。吹彈可破的豆腐花可以在勺子上“Duang,Duang”地抖動。刺猬姐嘗了一口,口感并不甜膩,而且豆香濃郁、順滑。當(dāng)刺猬姐還沉浸在豆腐花的美味中,阿鐘又端來了一碟腸粉,腸粉里添加了蕎麥面粉,他介紹說這是店里的一大特色。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
色拉油到入鍋中燒成七成熱后加入以上裝備好的料。炸成金黃色撈出即可2斤油可以用50克蔥、50克蒜末、和10克姜片。如果喜歡吃洋蔥的地方可以加50克洋蔥。首先將瘦肉用絞肉機餃碎裝入盆中加入姜末和蒜末少許、蔥花適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞粉適量、生抽適量、香油適量、生粉適量,然后加水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?。?0分鐘即可。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
腸粉專用粉調(diào)成漿其實很簡單的,一斤腸粉專用粉直接用1.5—2斤水?dāng)嚢杈鶆蚣纯桑话阄覀兛茨姆N牌子的專用粉,如果我們買了腸粉專用粉,袋子上一般會有說明多少粉兌多少水的,牌子不一樣,兌的水的多少也有一點點區(qū)別的。在市場上很多腸粉專用粉不好用,一般我們推薦白鯊牌的,效果更好些。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
你蒸腸粉的時候那個抽屜上有沒有起泡,是加個雞蛋去蒸,這樣起泡就比較明顯。如果拉出來的時候沒有起泡就要考慮火候夠不夠大,時間有沒有到,如果火候夠大,一般蒸的時間是20-30秒左右。你磨的米漿里面有沒有顆粒感,如果有顆粒感說明沒有磨細(xì),這樣的不行的??梢远嗄妆榛蚴前涯{機的間隙調(diào)小。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱布拉腸、拉粉、卷粉 ,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。腸粉起源于廣東。在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的酒店,幾乎都有供應(yīng)。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。