用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型開酒坊,“退休后用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型造造酒”是云南釧叔一直以來的夢想，2018年退休后，他終于如愿以償，傳統(tǒng)工藝結(jié)合智能雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型 ，輕松釀出美味高粱酒。

“現(xiàn)在退休有時間了，我想用傳統(tǒng)釀酒技術(shù)做高粱酒，雅大有這方面的技術(shù)嗎？”2018年7月，一次跟跟釧叔溝通，釧叔如此問。

記得當天有10來批學(xué)員在小型新型釀酒設(shè)備200斤型 培訓(xùn)釀酒技術(shù)，而下午的課程就是到雅大酒廠現(xiàn)場釀造高粱酒。

所以，我們通過視頻帶他參觀了學(xué)員自己親自動手釀造高粱酒的現(xiàn)場和整個廠區(qū)，視頻參觀結(jié)束后，他表示過幾天抽時間來公司考察。

用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型開酒坊

大概10天左右，釧叔如約來到雅大，滿意后選購了一套200斤雅大小型新型釀酒設(shè)備 +一臺200斤多功能攤晾蒸煮釀酒設(shè)備。

用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型開酒坊

用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型開酒坊,釧叔老家有很好的山泉水，山清水秀、鳥語花香。從雅大回去后，在雅大技術(shù)老師的指導(dǎo)下，他開始著手建廠房，整個酒廠由鋼架結(jié)構(gòu)構(gòu)成。

用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型開酒坊

用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型開酒坊,為提高酒的品質(zhì)，釧叔嚴格遵守雅大教的高粱釀酒技術(shù)發(fā)酵，采用陶缸發(fā)酵、陶缸存酒，釀酒用的高粱直接從緬甸發(fā)貨。

在雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤技術(shù)老師指導(dǎo)下，一鍋酒問世，口感綿甜、柔和，當?shù)厝朔浅Ｏ矚g。

用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型開酒坊

目前，釧叔生產(chǎn)的酒主要以50-60度為主，散裝純糧酒的售價在20-30元/斤之間。

用雅大小型新型釀酒設(shè)備200斤型開酒坊,散裝純糧酒市場穩(wěn)定后，釧叔的下一步目標就是瓶裝酒，目前正在申請商標。

釧叔說：

“9月20日，在2018年天津夏季達沃斯論壇上，被問及退休生活，馬云稱，我可能還會去造造酒?！边@也是我的目標，目前，我的釀酒生意很好，對這樣的生活，我感到很滿足。

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