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現(xiàn)貨-食品添加劑-菊粉-含量99
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現(xiàn)貨 食品添加劑 菊粉 含量99 菊粉 批發(fā)
一、簡介
菊粉是以膠體形態(tài)含于細胞的原生質(zhì)中,與淀粉不同,其易溶于熱水中,加乙醇便從水中析出,與碘不發(fā)生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖,這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。
二、性狀
白色粉未
三、用途
膳食纖維:菊粉是一種天然的水溶性膳食纖維,它能幫助人體獲得更平衡的飲食,因此菊粉經(jīng)常被用做高纖維食品的配料,同時改善食品的風味和品質(zhì)。
菊粉在食品工業(yè)中的應用:
(1) 巧克力 制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品時,無須調(diào)整加工工序。如與山梨糖醇結(jié)合使用, 更好。
(2) 改進低脂干酪特性和口感
菊粉可穩(wěn)定水或脂肪的結(jié)構(gòu),改進干酪的特性(如涂抹性)和口感,同時可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
(3) 膳食纖維,為牛奶、酸奶、乳品飲料和大豆制品等低脂食品提供全脂產(chǎn)品樣的口感,提高營養(yǎng)價值,帶來好的口味。
陜西晨明生物科技有限公司是生產(chǎn)銷售,化工原料,食品添加劑,等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。陜西晨明生物科技有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。本公司以客戶為導向,以市場為指引,努力開發(fā)新產(chǎn)品。奉客戶為上帝,真誠服務,客戶滿意,是我們?nèi)w工作人員不懈的追求和不竭的動力。回首過去,我們一路艱辛,展望未來,我們滿懷信心,雖然豐收在望,我們沒有驕傲,而是居安思危努力邁向更加美好的明天。我們歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
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