泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

蘋果簡介（三）

蘋果原產(chǎn)歐洲中部、東南部，中亞西亞和中國的新疆。在公元前三百年的歐洲，M.P.Cato已記載了蘋果的品種。后來，羅馬人開始栽培，并有嫁接繁殖。十八世紀J.B. 蒙氏及T.A已利用自然雜交進行實生苗選育，逐步推廣栽培。

發(fā)現(xiàn)美洲新大陸后，歐洲把蘋果傳入美洲，在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代，從歐美引入蘋果。此后，大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來，世界五大洲先后有了蘋果栽培。早期的歐洲人已食用蘋果，并對之進行了改良和選育，一些品種早 見于2000多年前，在向美洲殖民前，歐洲已知品種達數(shù)百個。

隨著北美的浪潮，實生苗蘋果品種也到處傳播，變成當?shù)貍髌嫒宋锏难不厥拐撸谔O果的傳播中起了主要作用，其中突出的是約翰·查普曼，他綽號“蘋果佬”，在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設(shè)陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。

蘋果的開花和座果

開花

蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異。一般在4～5月份，每花芽有花3～7朵，且中心花先開。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)實。各類結(jié)果枝的比例因樹齡、品種不同而有變化。通常是幼樹的長果枝和中果枝較多，隨著樹齡的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可達70%以上，衰老期幾乎完全是短果枝。

從品種上看，金帥等品種的長果枝與中果枝較多，新紅星、紅富士等品種的短果枝比例大，遼伏等品種容易形成腋花芽。

座果

蘋果的正常果實，每果有5個心室，每心室有種子2粒。在果實發(fā)育過程中，種子分泌刺激果肉生長，所以授粉受 精良好、種子充實飽滿的，果形端正，果肉豐腴。

反之，種子發(fā)育不良或無種子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。

蘋果樹生長對于日照和土壤的要求

日照

蘋果樹是喜光樹種，光照充足，才能生長正常。據(jù)山東農(nóng)大測定，泰安地區(qū)金冠、新紅星，光 照補償點為600～800米燭光，飽和點在3500～4500米燭光。

在此范圍內(nèi)光照強度增加，光合作用也加強。日照不足，則引起一系列反應(yīng)，如枝葉徒長、軟弱、抗病蟲力差，花芽分化少，營養(yǎng)貯存少，開花座果率低，根系生長也受影響，果實含糖量低，上色也不好。 

土壤

土壤對蘋果的生長、產(chǎn)量、質(zhì)量的好壞影響很大。主要因素是土層、土壤通氣、土質(zhì)?？傊O果 需要土壤肥沃深厚，排水良好，含豐富有機質(zhì)，微酸性到微堿性。