豆干不銹鋼煙熏爐 臘肉煙熏爐 全自動(dòng)煙熏箱 外置發(fā)煙器 節(jié)能諸城市金博威食品機(jī)械有限公司。

       煙熏設(shè)備是我公司生產(chǎn)的主打優(yōu)勢(shì)設(shè)備，機(jī)型齊全，功能齊全。除了煙熏功能外，還有蒸煮，烘干功能。當(dāng)然蒸

煮和煙熏功能一般不同時(shí)使用，怕產(chǎn)品有個(gè)煙熏的味道。爐內(nèi)設(shè)有循環(huán)系統(tǒng)，有風(fēng)道，葉片及爐頂?shù)哪透邷仫L(fēng)機(jī)等。

煙熏爐用于雞鴨產(chǎn)品臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺(tái)烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚(yú)、魚(yú)類等

產(chǎn)品的煙熏、上色加工，全自動(dòng)操作設(shè)備，主要用于肉類 食品、魚(yú)制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用sus304不銹

鋼制作，設(shè)備面板由德國(guó)西門子PLC觸摸屏設(shè)計(jì)，用戶可根據(jù)工藝需求進(jìn)行自由設(shè)置，穩(wěn)定性可靠，設(shè)備帶有自動(dòng)報(bào)警

功能，無(wú)需人工看管節(jié)省成本。

設(shè)備特點(diǎn)：

 1、食品的煙熏風(fēng)味留香，香味撲鼻

 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，上色均勻。

 3、殺菌消毒，保持食品的新鮮度。

 4、脫水干燥，烘干排濕等特點(diǎn)

 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

 6、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

 7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。

 8、 風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，1大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。

 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。