山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備
告訴你做出美味叉燒包的要點

告訴你做出美味叉燒包的要點：

     1、叉燒包給人的印象就是開口微笑的面皮，想要讓蒸好的叉燒包呈“開花”狀，必須使用高品質(zhì)的低筋面粉，并使用面種發(fā)面，在和面的時候還要加入一定的泡打粉、白砂糖和臭粉。臭粉是食用碳酸氫銨，在蒸制的過程中會揮發(fā)掉。

     2、面種不能發(fā)酵過度，通常夏天是10個小時，冬天是12個小時左右，如果發(fā)酵過度，則在蒸制的時候會發(fā)不起來。

     3、在搟皮的時候不要過于用力，讓面皮保留彈性和一定的厚度，這樣包好的叉燒包蒸制過程中更容易開花。并且在包叉燒包生坯的時候，一定要讓開口.合攏，不要露出餡心，否則也會影響開花效果。

煮面爐有哪些優(yōu)勢有點

煮面爐有哪些優(yōu)勢有點：

      煮面爐的優(yōu)點一、爐面設(shè)計

根據(jù)蒸籠與爐面相匹配設(shè)計而成。操作是只要將蒸籠放入凹槽內(nèi)，蒸籠與爐面就會無縫相對接，達到蒸汽不外流，節(jié)約煤氣的效果。

煮面爐的優(yōu)點二、不占使用面積

直接放在地下，它屬于立體式的，不占地方，便于清洗。

煮面爐的優(yōu)點三、保溫時間長

保溫時間夏天約為8-10小時，冬天約為6-8小時。

本產(chǎn)品水箱容量比傳統(tǒng)蒸爐2-3倍，在工作時，不會因為蒸包、蒸饅頭耗時而缺水，同時提高了工作效率。

      鑫興奧廚業(yè)主要產(chǎn)品有：液態(tài)導(dǎo)熱鍋，多功能蒸煮爐，甲醇蒸飯車，煮面爐、灶具系列、調(diào)理系列、食品機械與冷凍冷藏等產(chǎn)品。產(chǎn)品具有造型美觀、大方，環(huán)保節(jié)能、實用性強等特點，適用于各種商場、賓館、飯店、大專院校、醫(yī)院等場所。

煮面爐

{精}操作方便易懂

    煮面爐操作方便易懂，設(shè)有定時、定溫功能，品質(zhì)上乘，使用隨心所欲，休閑自在。本產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，又環(huán)保、壽命長，煲粥、煲湯、煲飯都是好品質(zhì)。導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)，使用壽命長、傳熱快、保溫好等獨有優(yōu)勢，煮出的食物原汁原味。

   鑫興奧廚業(yè)主要產(chǎn)品有：節(jié)能型煮面爐、蒸包爐、多功能導(dǎo)熱鍋、煮面爐、灶具系列、調(diào)理系列、食品機械與冷凍冷藏等產(chǎn)品。鑫興奧廚業(yè)熱忱的期待著與社會各界新老客戶攜手并進再鑄輝煌。