山東智冰商用電器有限公司
主營產(chǎn)品: 其他制冷設(shè)備
智冰海鮮冰臺-海鮮冰臺批發(fā)-智冰
價格
訂貨量(件)
¥2300.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東智冰商用電器有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
잵잯잲잯잮잰잲잯잯재잰
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
冰鮮品種:
及時將破肚、掉鰓和賣相差的商品剔除(將進(jìn)一步二次加工或調(diào)撥、報損);
在人量較少的時候必須多鋪一些冰,商品露出即可,以保證商品新鮮;
打包商品是斜側(cè)立擺放,必須隨時檢查其新鮮度并注意標(biāo)價簽的保質(zhì)期;
冰鮮魚直接陳列于冰鮮臺冰面上銷售,讓魚體斜側(cè)立,腹部盡量藏于冰里;冰鮮魚在上冰鮮臺之前用3%冰鹽水(0℃左右)過一遍;
肉丸類商品可隔著紗網(wǎng)直接陳列于冰臺的冰面上進(jìn)行銷售,注意商品要盡量多與冰接觸,以保證商品新鮮。
為什么制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度過低 冷凝壓力過高
、引起蒸發(fā)溫度過低的原因及解決辦法
原因一:蒸發(fā)器(冷風(fēng)機(jī))過小
設(shè)計時有問題,或?qū)嶋H貯藏品種與設(shè)計計劃貯藏品種不同,熱負(fù)荷增加,比如,擬貯藏蘋果的冷庫,用于貯藏蒜薹,由于一個產(chǎn)區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時間,無法做到同蘋果那樣每天的進(jìn)貨量按庫容量的5%-15%,而是3~5天就要入滿,因此,如要及時把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實現(xiàn)。
解決辦法:應(yīng)增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。
隨著我國食物構(gòu)造和包裝方式的革新,特殊是小包裝冷凍食物業(yè)的疾速開展,食物凍住方法有了嚴(yán)重革新,從上世紀(jì)五、六十年月起廣為采用的間歇式、慢速的庫房式和擱架式凍住間已改為采用疾速、延續(xù)式凍住安裝(地道式、螺旋式、流態(tài)化等)為主。凍住室的溫度已從-33——-35℃降至-40——-42℃,因此加速了凍住速度、進(jìn)步了凍品的質(zhì)量。
我國冷庫建立開展非常敏捷,跟著科學(xué)技能的提高和制冷行業(yè)的開展,在食物出產(chǎn)加工貯藏中,采用新的冷庫形式。