廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省廣州市
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廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
華昌隆蝦餃專(zhuān)用粉-冠豐-蝦餃專(zhuān)用粉食品
價(jià)格
訂貨量(件)
¥110.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄧小姐
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
取出發(fā)酵好的面團(tuán),搓揉2分鐘排一下氣,然后用刀切成大小均勻的劑子。250g的面粉切出8-9個(gè)劑子為合適,做出來(lái)的【小面包】大小剛剛好。用手將每個(gè)小劑子都搓揉一下,后團(tuán)成一個(gè)圓球狀就可以了。所有的劑子都搓圓之后,蓋上保鮮膜,二次醒發(fā)至2倍大。鍋中加入食用油,開(kāi)火預(yù)熱至5-6成熱,然后轉(zhuǎn)小火,將醒發(fā)好的面團(tuán)放進(jìn)鍋中開(kāi)始炸,一面炸至金黃之后,翻面繼續(xù)炸,一直炸至兩面金黃,就能控油出鍋了。撒上白砂糖或者糖粉,就能開(kāi)吃啦。蝦餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。
面粉作為面制食品的上一環(huán)節(jié),必須滿(mǎn)足面制食品的需求。我國(guó)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣和食品結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,食品品種也成千上萬(wàn)種。以占面制食品中80%左右的饅頭、面條、餃子為研究對(duì)象進(jìn)行分析探討。從傳統(tǒng)飲食習(xí)慣上看,淮河以北主食以面食為主;淮河以南主食以大米為主,而現(xiàn)在出現(xiàn)相互交融狀況,南方吃面食;北方吃大米都越來(lái)越多,總體面粉消費(fèi)量基本持平。蝦餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。
要滿(mǎn)足不同市場(chǎng)的要求,我們就要針對(duì)不同區(qū)域的飲食習(xí)慣,設(shè)計(jì)專(zhuān)用粉。所以在中國(guó)不應(yīng)該有統(tǒng)一的饅頭、餃子、面條粉的標(biāo)準(zhǔn)。只有多層次、多品種專(zhuān)用粉才能適應(yīng)市場(chǎng)的需求。要生產(chǎn)出有針對(duì)性的多層次、多品種的專(zhuān)用粉,就必須搞清楚不同食品對(duì)面粉的內(nèi)在成分的要求。經(jīng)過(guò)大量的研究表明,面粉中對(duì)饅頭品質(zhì)影響因素有五大類(lèi)物質(zhì):蛋白質(zhì)、酶、淀粉、脂類(lèi)、半纖維素類(lèi),饅頭的品質(zhì)是這五類(lèi)物質(zhì)相互作用的一個(gè)綜合體現(xiàn)。蝦餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。
賴(lài)氨酸是調(diào)節(jié)人體代謝平衡、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。富含賴(lài)氨酸的食物包括魚(yú)、奶制品、黃豆及豆制品、山藥、蓮子、蜂蜜、蕎麥等食物。組氨酸是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的氨基酸且人體不能合成,要完全依靠食物供給。如果供給不足嬰幼兒的會(huì)低下、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。富含組氨酸的食物有:黃豆及其豆制品、雞肉、牛肉、土豆、玉米粉等。蝦餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。
蛋氨酸是參與人體含硫化合物代謝的物質(zhì),缺乏蛋氨酸會(huì)導(dǎo)致食欲下降、生長(zhǎng)遲緩、腫大等現(xiàn)象。富含蛋氨酸的食物:芝麻、葵花子、葉類(lèi)蔬菜、乳制品等。食用富含蛋氨酸的食物還能幫助我們御寒。面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不止這些,當(dāng)然,面粉中還含有一定的礦物質(zhì)和維生素。其礦物質(zhì)主要分布在麥粒的表層,而維生素主要分布胚芽和表層中。蝦餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。