烘干
瓶坯在烘房進行干燥，排除水分，清洗后進行坯件驗收。這里還是半成品，形狀已定型。當然也可以長時間放置自然陰干處理，不然在素燒時很容易壞掉的。

其他還有結晶釉、窯變花釉、茶葉末、鈦花釉、裂紋釉、唐三彩、龍泉釉、蠟光釉、金砂釉、變色釉、"三樣開泰"、宋鈞花釉、紫金釉、琺翠、琺紫等，以多種原料混合著色。另外還有低溫顏色釉如：西洋紅、胭脂紅、孩兒面、粉紅、辣椒紅；鸚哥綠、蘋果綠、淺綠、魚子綠、瓜皮綠、爐均翠苦綠、澆綠；正黃、澆黃、淡黃、魚子古銅、黑地澆紫等等。

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中國陶瓷藝術和酒有著極其豐富的內在文明，它是一種極好的藝術表達介質，可集詩詞 、書畫、篆刻、雕刻等文學藝術于一身。 酒與陶瓷藝術可以說是兩種文明的聯(lián)系，更能深切地把酒文明的厚重感和多種性描繪出來。