性能特點；

整體采用不銹鋼制成，箱體引用日本最新結構。醒發(fā)時采用整車推入式，啟動自動控制系統，自動控制箱體內的溫度和濕度，操作簡單，容量大。采用了優(yōu)質保溫隔熱材料，熱效率高；帶有換氣裝置，安全可靠。

注意事項：

1、         每次準備開始發(fā)酵時，注意檢查水箱水位，確保水位在要求范圍內，并且濕熱管（放在水中的加熱管）完全浸泡在水中，防止?jié)駸峁芨蔁?。如因缺水而導致濕熱管干燒損壞，不屬于保修范圍內。

2、         發(fā)酵時的溫濕度不宜過高，否則會影響酵菌正常繁殖，甚至引起菌種死亡，導致發(fā)酵失敗。使用時可透過玻璃視窗觀察面包發(fā)酵情況，通過調整溫度和濕度，達到最佳效果。溫度一般調到35℃，濕度調到40%。

3、         做好發(fā)酵箱內外清潔，經常檢查水箱水質，保持干凈衛(wèi)生。

4、         停止使用時，應把電源斷開，以確保安全。