不銹鋼臥式雙開門鍋，諸城中方基業(yè)優(yōu)質(zhì)食品機械：

 一：鍋結構

鍋體：包括鍋身、鍋蓋、轉環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。 控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜 配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門。

 二：鍋特點：

1、電腦半自動控制：升溫、時間、壓力保護、產(chǎn)品冷卻

2、節(jié)約能耗、操作方便

3、可進行熱水循環(huán)和蒸汽

4、可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等 5、根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種工藝。

三：雙開門鍋：

雙開門鍋分為碳鋼、半鋼、全不銹鋼制造三種，此鍋在時可做到生熟分離，杜絕生熟產(chǎn)品之間的污染和串味。

雙開門機在物料之前，保證鍋體內(nèi)空氣干燥情況下，可提前升溫，使鍋體溫度達到100度以上，縮短了時間，保證了物料的干濕度。雙開門式鍋，適用于生產(chǎn)中流水線作業(yè)。 鍋可設定單一式多個階段根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設定多個升溫階段，也可設定多個降溫階段，采用雙峰，使產(chǎn)品所受的熱量降到，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進行。