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對(duì)于快餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，如果一切只是為了快，那就會(huì)跟自己“社區(qū)餐飲”的定位背道而馳，雖然做的是快餐，但他并不想用“效率”來(lái)泯滅與客人之間的熟悉感，有頭腦的商家要做的是用更高的性價(jià)比和更好的服務(wù)，給顧客創(chuàng)造更近距離的感覺(jué)，而不是一次性生意。小料臺(tái)某種程度來(lái)說(shuō)也是產(chǎn)品的一部分，它不該只被當(dāng)做一個(gè)提高其效率的機(jī)器和擺設(shè)。

我不知道是不是每個(gè)人都有這樣的問(wèn)題:每次我去火鍋店吃飯，當(dāng)我遇到自助火鍋?zhàn)罆r(shí)，我都會(huì)有點(diǎn)緊張.我怎么能調(diào)整這么多東西來(lái)品嘗美味呢？

~這8個(gè)基本組合讓你吃了很多火鍋~

辣椒油歐芹粉腐乳芝麻醬這是給喜歡吃腐乳的胖朋友的蘸醬。事實(shí)上，當(dāng)我們吃火鍋蘸醬時(shí)，腐乳已經(jīng)越來(lái)越多地被放入我們的每一個(gè)小碟中。芝麻醬腐乳味道很清，但如果搭配起來(lái)，就不會(huì)很不協(xié)調(diào)了?；旌洗钆?6號(hào)辣椒油歐芹粉蒜泥花生屑芝麻油。這是一個(gè)相對(duì)基本的下降。除了對(duì)不吃歐芹的人來(lái)說(shuō)不可接受之外，他能容納的人群的程度僅僅包括所有吃火鍋的人

九辣芝麻醬

芝麻醬、高油腐乳、剁椒、蒜泥和蔥

芝麻醬單獨(dú)食用時(shí)特別油膩。然后加入一點(diǎn)辣米飯來(lái)中和它。它又香又辣，聞起來(lái)很開(kāi)胃。那些想吃辛辣食物但不能很好地吃辛辣食物的人可以嘗試這種搭配。

火鍋可以成為流行的流行美食之一，不僅因?yàn)樗鞣N各樣的菜肴，滿足各種各樣的人，還因?yàn)樗呢S富多彩的成分。一碗好的小配料可以大大改善味道。

一、芝麻醬小料

芝麻醬500克(先將芝麻醬與高湯一起融化，攪拌成略稠的芝麻醬)，生抽100克，辣椒油50克，辣椒油10克，豆腐75克，雞粉30克，花生醬50克，味精20克，每種20克，精鹽15克。