佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
現(xiàn)貨馬拉糕粉-眾旺-現(xiàn)貨馬拉糕粉供應(yīng)商
價(jià)格
訂貨量(件)
¥110.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
首先,把雞蛋打在盤里面,約在一邊。把練奶、花奶的蓋?開,不用倒出來,先氣了在一邊。把紅糖過篩,直接篩在大盤里,完成后,倒進(jìn)面粉、奶粉、吉士粉、白糖,用手撈均勻。然后,倒進(jìn)練奶、花奶,用手撈一撈,再倒進(jìn)幾個(gè)雞蛋,再撈一撈。雞蛋每次倒進(jìn)去,只能倒幾個(gè),全部的雞蛋要分為幾次倒進(jìn)去。倒完雞蛋之后,把粉漿攪拌直到白糖溶化即可。馬拉糕粉服務(wù)熱線。
不過民間自有高人,吃貨的力量是無法估量的,咱們?cè)诩依锟梢栽囋囘@個(gè)簡(jiǎn)易的做法,家庭版馬拉糕制作使用紅糖便無需長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵,添加了酵母粉,完全可以達(dá)到茶樓馬拉糕的松軟度,比蛋糕簡(jiǎn)單多了。剛出鍋的馬拉糕柔軟蓬松,放涼了后會(huì)稍微變硬,不過沒關(guān)系,再次加熱便可以恢復(fù)柔軟,一次多做點(diǎn)放在冰箱吃兩三天沒問題的。一起來試試吧!馬拉糕粉服務(wù)熱線。
剛出鍋的馬拉糕柔軟蓬松,放涼了后會(huì)稍微變硬,不過沒關(guān)系,再次加熱便可以恢復(fù)柔軟,一次多做點(diǎn)放在冰箱吃兩三天沒問題的。一起來試試吧!蒸好后的馬拉糕細(xì)膩柔軟,比蛋糕還好吃呢。做法簡(jiǎn)單零失敗,一個(gè)蒸鍋就能搞定的小點(diǎn)心,給孩子試試吧。馬拉糕要細(xì)膩,面糊過篩是必須的,面糊不要過分?jǐn)嚢瑁悦馄鸾钭尶诟邪l(fā)硬。發(fā)酵好的面糊不要攪拌,直接從高處垂直倒入模具,里面的大氣泡都震出去,蒸出來的馬拉糕組織更細(xì)膩。馬拉糕粉服務(wù)熱線。
上海赤豆糕除了原味外還有玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕,糕粉為糯米粉,粳米粉,白糖,紅曲粉和豆沙拌合,蒸時(shí)加豬油,加玫瑰或桂花即成玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕。上海的為五芳齋和老半齋。利苑也有赤豆糕,味道不錯(cuò)但風(fēng)味已不同。馬拉糕粉服務(wù)熱線。
又稱百果蜜糕,蜜棗去核,同核桃肉一起切成碎丁。糯米粉、白糖、蜜棗丁、核桃丁、松子仁、瓜子仁、清水拌勻。 蒸籠內(nèi)鋪上紗布,倒入糕粉,上鍋蒸約10分鐘至熟即可。取出糕倒在案板上,用干凈濕布蓋住,稍晾趁熱用雙手揉碎,再搓成寬7厘米、高10厘米的條,晾涼后,切成0.3厘米厚的薄片即成。馬拉糕粉服務(wù)熱線。