醬菜巴氏殺菌機(jī)是我公司研制的集滅菌、冷卻一體的新型設(shè)備，與傳統(tǒng)的殺菌池殺菌方法相比，具有勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制等特點(diǎn)，是蔬菜類食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

    醬菜巴氏殺菌冷卻機(jī)分為殺菌段和冷卻段，將包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序先進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶輸送至冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌以及冷卻要求，經(jīng)過(guò)殺菌冷卻后的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不流失，風(fēng)味更好。

優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
1.醬菜巴氏殺菌機(jī)機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，完全符合食品衛(wèi)生安全要求；
2.該設(shè)備有先進(jìn)的控制儀表、造型美觀、操作及維護(hù)方便；
3.醬菜巴氏殺菌機(jī)輸送帶采用不銹鋼輸送網(wǎng)輸送，輸送網(wǎng)兩邊有護(hù)邊，有效防止夾料。防浮采用不銹鋼輸送網(wǎng)，配刮板 ；
4.醬菜巴氏殺菌機(jī)輸送速度變頻可調(diào)；                                     
5.醬菜巴氏殺菌機(jī)設(shè)計(jì)有保溫層，保溫層厚40mm;                                         
6.醬菜巴氏殺菌機(jī)設(shè)計(jì)有自動(dòng)溫控系統(tǒng)，溫度控制在95-98°C之間。

醬菜巴氏殺菌機(jī)適合于泡菜、榨菜、菌類等已包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行水浴式滅菌以及冷卻處理，殺菌以及冷卻時(shí)間根據(jù)客戶工藝設(shè)定。