蛋糕店以使用蛋糕冰柜的居多，分別有直冷和風冷兩種，很多網友不知道該如何在兩種冰柜之間取舍。蛋糕展示柜作為生日蛋糕等的展柜，很多時候都是外賣訂制，所以經常打開柜門的次數屈指可數。

蛋糕房專用蛋糕柜采用風冷的外置壓縮機冰柜就顯得沒有意義了，而對于內置壓縮機選擇直冷冰柜是比較適合，一是節(jié)能，二是噪音比較小，三是比較省電，四是價格比較便宜，五是可以自由移動。