山西新崛廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他家電配件
廚房設(shè)備尺寸-酒店廚房設(shè)備-商用廚房設(shè)備安裝
價格
訂貨量(個)
¥20500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。
公司主營:山西廚房設(shè)備,山西酒店廚房設(shè)備,山西油煙凈化器,山西無煙燒烤爐,山西制冷設(shè)備,太原島柜,山西燃?xì)庠?,山西排風(fēng)系統(tǒng),山西風(fēng)柜,山西消毒柜等
新崛廚房設(shè)備:安全使用大功率商用電磁爐需注意以下方面
16、操作器具時應(yīng)注意,因為用戶帶的戒指、手表等在靠近灶面時有可能會受熱。
17、如發(fā)現(xiàn)機(jī)器異?;蚬收?,切勿私自拆機(jī)維修,請及時聯(lián)系我們,或者找相關(guān)技術(shù)人員維修。
18、器具定位在緊靠墻壁、隔板、廚房設(shè)備、裝飾板等處時,建議后者應(yīng)采用適當(dāng)?shù)牟豢扇疾牧现谱骰蛘卟捎眠m當(dāng)?shù)牟豢扇冀^熱材料加以覆蓋,并密切注意防火規(guī)章 。
19、如果電源軟線損壞 , 必須由制造廠或其維修部或類似專職人員來更換。
20、注意兒童的看護(hù)防止兒童對器具的操作。
21、警告 : 機(jī)內(nèi)有危險高壓,非專業(yè)人員嚴(yán)禁拆卸。
太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。
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新崛廚房設(shè)備:選擇炒爐要注意什么?
一看爐頭
爐頭是指爐灶的燃燒器,一般是鐵或鋼質(zhì)。爐頭從外觀很難看出好壞優(yōu)劣,最簡單的方法就是讓商家點(diǎn)火讓你親自看一下,藍(lán)色火焰越多代表燃燒越充分,性能當(dāng)然就越好。如果可以做測試,同時做一鍋水,能夠先燒開的爐灶自然好一點(diǎn),而且熱量越集中在鍋的中間越好。
二看爐膛
爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果,有一塊塊耐火磚起成的,也有整塊磚或者鑄鐵做成的??梢詮淖龉ぜ?xì)節(jié)上進(jìn)行觀察,一般做工比較精細(xì)的,自然質(zhì)量好一些,不過這方面還是得用過一陣子才有發(fā)言權(quán)。擁有較好爐膛工藝的爐灶,使用壽命會大大延長,維修率也會大大降低。差的可能3個月就得修,好的能用10年。
如果爐膛設(shè)計或材料有問題,燃燒一段時間后耐火材料破損導(dǎo)致火焰燒壞路面、爐面、爐包等處引起金屬表面變形與隔熱填充層剝離等等質(zhì)量問題。不銹鋼受熱后極易發(fā)生變形。
太原新崛廚業(yè)有限公司
新崛廚房設(shè)備廠設(shè)計的具體標(biāo)準(zhǔn)和要求1. 廚房空間布局要合理:形成進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環(huán)體系,避免各區(qū)間的相互交叉;2. 加工區(qū)與輔助區(qū)要分離:即庫房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔;3. 廚房傳菜路線(通道)不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉,混合使用;4. 廚房與餐廳之間,采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進(jìn)出門要分開,并能自動閉合;5. 原則上要求廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層,連接通道順暢,出菜口與餐桌的最遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以內(nèi);6. 所有廚房地面應(yīng)具備干燥、清潔、防滑功能(地面采用防滑材料),排水溝暢通,出水口設(shè)置防鼠網(wǎng)。