廠家直銷食品級硬脂酰乳酸鈉的價格 食品乳化劑SSL的價格 廠家代理
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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保質期 24個月
貨號 03
品牌 宣豐
型號 食品級
產品名稱 硬脂酰乳酸鈉
商品介紹

糖氣味,屬陰離子型乳化劑,HLB值為5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用,主要應用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、饅頭、面條、餃子、牛奶等食品中

性狀:硬脂酰乳酸鈉為乳白色粉末或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于熱的油脂。

特性及應用:硬脂酰乳酸鈉具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用,應用于面包、饅頭、面條、餃子等面制品中。 1、增強面團的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結構。 2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。 3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。 4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時間。 5、提高冷凍食品的質量,改善組織結構,避免表面開裂,防止餡料漏出。粉末油脂(植脂末)

麻辣膨化食品鮮奶油面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中酵母速凍食品純牛奶及乳飲料肉制品冰激凌在餅干中的運用巧克力及各種糖果奶粉、可可粉等速溶粉制品

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公司名稱 河南宣豐生物科技有限公司
聯系賣家 王曉偉 (QQ:2765760095)
電話 ῧ῟ῦῡ-ῠῡῨῢῢῧῢῥ
手機 ῡῤῤ῟ῦῡῥῨῥῥῨ
地址 河南省鄭州市