臺(tái)灣泥鰍精養(yǎng)，一般為專門從事泥鰍養(yǎng)殖的生產(chǎn)者所采用的養(yǎng)殖方式。池塘以泥底為好，如果是水泥池，則應(yīng)鋪泥土15—20厘米深。單個(gè)池塘面積不宜太大，以4畝左右為宜，每畝可放泥鰍幼苗60萬尾。在放泥鰍苗前應(yīng)鋪施底肥，以有機(jī)肥為主，培育大量的浮游動(dòng)物作為泥鰍苗的餌料。

泥鰍側(cè)線鱗多于150。鰾很小，包于硬的骨質(zhì)囊內(nèi)。背鰭短，起點(diǎn)與腹鰭起點(diǎn)相對(duì)。胸鰭距腹鰭較遠(yuǎn)，具不分枝鰭條1，分枝鰭條10。腹鰭不達(dá)臀鰭，具不分枝鰭條1，分枝鰭條5-6。臀鰭具不分枝鰭條2，分枝鰭條5。尾鰭圓形。體上部灰褐色，下部白色，體側(cè)有不規(guī)則的黑點(diǎn)。背鰭及尾鰭上也有斑點(diǎn)。尾鰭基部上方有一顯著的黑色大斑。其他各鰭灰白色。

養(yǎng)殖泥鰍時(shí)不能為了提高產(chǎn)量，而增加養(yǎng)殖密度，這樣容易引發(fā)泥鰍病害。

配合飼料概念及組成采用多種飼料原料加工AL配合飼料是依據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象不同生長(zhǎng)長(zhǎng)白質(zhì)飼料和維生素及礦物質(zhì)飼料等多種成制而成的復(fù)合飼料，通過對(duì)能量飼料、分的科學(xué)搭配，營(yíng)養(yǎng)成分全，適口性好。