槲皮素廠家槲皮素生產(chǎn)廠家槲皮素價格槲皮素食品級槲皮素

【產(chǎn)品名稱】：槲皮素

【英文名稱】：Quercetin

【產(chǎn)品別名】：3,3',4',5,7-五羥基黃酮

【CAS號】：117-39-5

【分子式】：C15H10O7

【分子量】：302.24

【檢測方法】：HPLC

【規(guī)格含量】：98%

【外觀性狀】：黃色針狀結(jié)晶性粉末狀 

【產(chǎn)品來源】：山毛櫸科的櫟屬(Quercus)植物的樹皮槲皮素?zé)o水物分子式C15H10O7，分子量302.25，mp316℃。二水合物分子式C15H9O7·2H2O，黃色針狀結(jié)晶(稀乙醇)，mp313℃～3Chemicalbook14℃(分解)。溶于熱乙醇(1:23)、冷乙醇(1:300)，可溶于甲醇、醋酸乙酯、冰醋酸、吡啶等，不溶于石油醚、苯 氯仿中，幾乎不溶于水

槲皮素也可用于其它行業(yè)。作為劑，主要用于油脂、飲料、冷飲、肉類加工制品；作為天然染料，可用作介質(zhì)染料，用于羊毛和棉，用鋁鹽得黃色，用鉻鹽得橄欖黃色，用錫鹽得橙色，用鐵鹽得橄欖綠。槲皮素含量豐富的食品包括：茶葉、刺山柑、歐當(dāng)歸、蘋果、紅洋蔥、紅葡萄、柑橘、西紅柿、西蘭花及其他綠葉蔬菜。此外還有許多漿果的含量也較高，包括覆盆子、歐洲越橘、蔓越莓、沙棘、巖高蘭及仙人掌等的果實