乙二胺四乙酸二鈉  食品級乙二胺四乙酸二鈉  乙二胺四乙酸二鈉價(jià)格報(bào)價(jià)  乙二胺四乙酸二鈉生產(chǎn)廠家

乙二胺四乙酸二鈉又叫做edta-2na，是化學(xué)中一種良好的配合劑，它有六個配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，edta在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。edta在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。

性狀：白色結(jié)晶顆粒或白色粉末。無臭微帶咸味。稍吸濕，空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。廣泛用于飲料、乳制品，罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合劑。

產(chǎn)品特點(diǎn)  :

1. EDTA具有廣泛的配位性能，幾乎能與所有的金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。

2. EDTA與形成的M- EDTA 配位比絕大多數(shù)為1:1。

3. 螯合物大多數(shù)帶電荷，故能溶于水，反應(yīng)迅速 

乙二胺四乙酸二鈉是強(qiáng)效螯合劑,防腐劑和抗氧化劑。因具有很高穩(wěn)定常數(shù)，能與堿金屬以外的絕大多數(shù)金屬離子生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，*金屬離子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混濁,防止食品氧化變色，從而起到抗氧化、護(hù)色、防腐的作用,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和抗氧化劑，防腐保鮮劑。廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護(hù)色，也應(yīng)用于油脂、香精的抗氧化。