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何首烏（學(xué)名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長(zhǎng)橢圓形，黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥，可安s神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解d毒（截瘧）、消癰；制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝d，腎，是常見貴細(xì)中d藥材。

何首烏的藥理作用主要有： 一、延緩衰老作用 實(shí)驗(yàn)證明，何首烏及其制劑能延長(zhǎng)二倍體細(xì)胞的生長(zhǎng)周期，使細(xì)胞發(fā)育旺盛，壽命延長(zhǎng)。首烏煎劑能顯著降s低老年大鼠血漿和肝s臟過氧化脂質(zhì)，改善骨d髓的造血功能，影響血液流變學(xué)指標(biāo)，對(duì)超氧陰離子自由基也有較好的清除作用，顯示首烏有抗d氧化、抗d衰老功能。首烏提取物能促進(jìn)胸腺細(xì)胞增生，延緩年齡退化性萎縮，有明顯的促進(jìn)細(xì)胞免疫和調(diào)節(jié)體液免疫的作用，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力，可強(qiáng)身健體、延年f益壽。  二、降s血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用 首烏煎劑能顯著降s低血漿膽固醇、甘油三酯和β－脂蛋白的含量，說明何首烏能降s低血脂，延緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展。  三、保護(hù)s肝s臟的作用 首烏中的四羥基乙烯－β－D－葡萄糖甙是保s肝的有效成分，它能防止脂s肪肝、肝功能損害和肝s臟過氧化脂質(zhì)含量升高，降s低血s清谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶。此外，何首烏增加肝糖原的作用也有利于對(duì)肝s臟的保護(hù)。  四、抗s菌作用 首烏在體外能抑制人型結(jié)核菌、福氏痢疾桿d菌的生長(zhǎng)，其蒽醌類衍生物對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)Ud菌、炭疽桿d菌等細(xì)s菌和流s感病毒、真s菌等病原體有不同程度的抑制作用。  五、其它 何首烏對(duì)白發(fā)、脫d發(fā)、肌萎縮、蕁麻d疹、神經(jīng)s衰弱、精神s分裂癥、瘡腫疥癬均有較好的治s療s效果。

何首烏表面為紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，切面為淺黃棕色或紅棕色，有異型維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋俗稱“筋”，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。假的何首烏表面顏色灰暗，光滑，切面顏色偏白，中間無筋，質(zhì)地松脆。假的何首烏藤一般都是后來種植時(shí)，在假的何首烏中插入真的何首烏藤人工假造而成，用力拉會(huì)拉出來。真的何首烏味苦而澀，假的何首烏味淡。