葡萄糖酸 供應(yīng)商 價(jià)格 526-95-4 原料
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是否進(jìn)口 否
產(chǎn)品名稱 葡萄糖酸
CAS 526-95-4
用途 見說明
外觀性狀 見說明
重金屬 無
化學(xué)名 葡萄糖酸
品牌 諾納
是否危險(xiǎn)化學(xué)品 不是
商品介紹

服務(wù)體系

1. 葡萄糖酸為本公司優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，可申請(qǐng)免費(fèi)樣品

2. 極速發(fā)貨，高效助力生產(chǎn)

3. 品質(zhì)保證,穩(wěn)定供應(yīng)

4. 支持驗(yàn)收后付款

用途
葡萄糖酸
參數(shù)數(shù)值
糖酸葡萄糖酸又稱右旋葡萄糖酸，葡萄糖在弱氧化劑或酶的作用下，分子中的醛基被氧化為羧基而成的一種糖酸。其6-磷酸酯是葡萄糖在生物體內(nèi)氧化分解(磷酸戊糖途徑)的中間物。與鈣、鋅等金屬離子成可溶性鹽，作營(yíng)養(yǎng)劑和藥物。
理化性質(zhì)分子式C6H12O7。分子量196.16。晶體。弱酸味。熔點(diǎn)131℃，[α]D20-6.7°(C=1)。K=2.5×10-4(25℃)。任意溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和大部分其他有機(jī)溶劑。在水溶液中，部分轉(zhuǎn)化為γ和δ內(nèi)酯，并呈平衡混合物。水溶液呈酸味。濃度為4%時(shí)的水溶液pH=1.8。 由于很難制成固體，商品通常是50%的水溶液，呈淺琥珀色，具淡醋味，相對(duì)密度1.2425。與堿作用成鈉鹽或鈣鹽，在過氧化物作用下降低為阿拉伯糖，在HIO4作用下氧化為甲醛、草酸、乙醛酸。最好貯存于不銹鋼罐中。

圖1為葡萄糖酸結(jié)構(gòu)式。
制法：用溴在酸性介質(zhì)中氧化葡萄糖而得。
用途：食品添加劑。用作酸味劑。也用于制造δ-葡萄糖酸內(nèi)酯、清洗啤酒發(fā)酵罐和牛奶罐、洗瓶劑。其銨鹽用于紡織品印色，其鎂鹽用作由于缺鎂引起的痙攣鎮(zhèn)痛劑。本信息由Chemicalbook曉楠編輯（2015-09-04）。
用途葡萄糖酸的鈣鹽、亞鐵鹽、鉍鹽及其他鹽類可用作醫(yī)藥；本品的金屬配合物在堿性體系中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑；水溶液用作食品酸味劑；配制清酒；洗瓶劑；乳制品廠設(shè)備的去乳石劑等。
制法① 葡萄糖經(jīng)氧化可制得葡萄糖酸[1]。在弱氧化劑(如溴水) 作用下可制得[1]；在強(qiáng)氧化劑作用下，除醛基被氧化生成羧基外，伯醇基也被氧化成羧基，生成葡萄糖二酸。
② 以檸檬酸為原料，在pH=3.5以上用黑曲霉素菌株在25～30℃下進(jìn)行發(fā)酵，可制得[1]。同時(shí)生成草酸。再用氫氧化鈣分離除去草酸。

圖2為以檸檬酸為原料制備葡萄糖酸的化學(xué)反應(yīng)路線圖。
③ 葡萄糖在堿性溶液中電解氧化，可制得[1]。
④ 葡萄糖酸鈣(或鈉)用硫酸分解，再經(jīng)離子交換樹脂精制，蒸發(fā)、濃縮，可制得[1]。
化學(xué)性質(zhì) 微酸性結(jié)晶。熔點(diǎn)131℃，50%水溶液相對(duì)密度1.24（25℃）。溶于水，微溶于醇，不溶于乙醇及大多數(shù)有機(jī)溶劑。
用途 蛋白凝固劑和食品防腐劑。用于生產(chǎn)葡萄糖酸鹽如葡萄糖酸鈉、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鈣等。
用途 用作蛋白凝固劑和食品防腐劑
生產(chǎn)方法 由葡萄糖氧化或生物發(fā)酵可制得葡萄糖酸。
別名1,2,3,4,5-五羥基己酸;D-葡萄糖酸;D-葡萄糖酸, 50% AQ. SOLN.;葡萄糖酸(含葡萄糖內(nèi)酯)(45-50%的水溶液);2,3,4,5,6-五羥基己酸;葡萄糖酸(含葡萄糖內(nèi)酯)(的水溶液);D-葡糖酸溶液;D-葡萄糖酸溶液
英文別名D-Gluconic acid - 45-50% in water;2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanoic acid;Dextronic acid;dextronicacid;d-gluconicaci;glosanto;gluconic;Gluconic acid, D-
性狀
葡萄糖酸
參數(shù)數(shù)值
熔點(diǎn) 15 °C
沸點(diǎn) 102 °C
比旋光度 D20 -6.7° (c = 1)
密度 1.23
折射率 1.4161
儲(chǔ)存條件 Store at RT.
形態(tài)Crystalline Powder or Crystals
酸度系數(shù)(pKa)pK (25°) 3.60
顏色White to light yellow
比重1.234
旋光性 (optical activity)[α]/D +9.0 to 15.5°
水溶解性 Soluble in water.
Merck 14,4456
BRN 1726055
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)526-95-4(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Gluconic acid(526-95-4)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息D-Gluconic acid(526-95-4)
安全說明
葡萄糖酸
參數(shù)數(shù)值
危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xi,C
危險(xiǎn)類別碼 36/37/38-34
安全說明 37/39-26-45-36/37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) 3265
WGK Germany -
RTECS號(hào)LZ5057100
TSCA Yes
HazardClass 8
PackingGroup III
海關(guān)編碼 29181600
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)526-95-4(Hazardous Substances Data)

倉(cāng)儲(chǔ)物流

葡萄糖酸


關(guān)鍵詞

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公司名稱 湖北諾納科技有限公司
聯(lián)系賣家 方經(jīng)理
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地址 湖北省武漢市