核黃素磷酸鈉廠家-核黃素磷酸鈉生產(chǎn)廠家
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產(chǎn)品簡介
核黃素磷酸鈉
130-40-5 合成 無 食品添加劑 kg 食品級 含量73% 粉狀 黃色 25kg/紙板桶
英文名稱: riboflavin-5-phosphate sodium
cas號: 130-40-5
分子式: c17h20n4nao9p
分子量: 478.33
einecs號: 204-988-6
熔點(diǎn) >300°c
fema 2976
折射率 41 ° (c=1.5, 5mol/l hcl)
儲存條件 2-8°c
merck 8201
穩(wěn)定性 stable. incompatible with strong oxidizing agents, reducing agents, bases, calcium, metallic salts. protect from light, air and moisture.
cas 數(shù)據(jù)庫 130-40-5
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用語米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬、色素。
限量:小麥粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;醬油25-40mg/l谷物及
其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;食鹽100-150。
產(chǎn)品用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高。可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,食鹽,固體飲料,配制酒,營養(yǎng)性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料,孕產(chǎn)婦配方奶粉,兒童配方奶粉,方便面粉包,孕產(chǎn)婦配方粉。