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咖啡保存在干燥、陰涼的地方即可,關鍵要密封好

蜂蜜類

蜂蜜天生具有的保鮮能力，常溫下即可長期保存不會變質。若是放入冰箱，蜂蜜會結晶，變得難以取出。

合適的儲存辦法：密封放在陰涼、干燥的地方便可。

咖啡類

不論是咖啡粉還是咖啡豆都不宜放在冰箱里。將其放在冰箱里，若是密封不嚴，導致濕氣進入，則會大大影響咖啡口感，加速其變質過程。所以，咖啡保存在干燥、陰涼的地方即可，關鍵要密封好。

合適的儲存辦法：密封好置于陰涼、干燥的地方。PS：其實對于有包裝的食品，后面的說明文字都有關于適合存放溫度和條件的相關介紹，大家只需要按照說明進行存放即可。

短期內食用的生肉保存在冷藏室下層,且是溫度更低的后壁處

專家提醒 反復冷凍、解凍肉類會讓肉中的肌纖維細胞遭到破壞，營養(yǎng)物質流出，為細菌的滋生提供溫床從而導致肉類表面細胞數(shù)，增加致病幾率，對健康造成影響。 遠離嗜冷菌總結 1、冰箱應保持清潔：可以定期對冰箱進行清潔消毒，如用酒精擦拭冰箱內壁； 2、避免交叉污染：1）即食類食品、剩飯剩菜、瓜果蔬菜盡量用保鮮膜密封良好后放置冷藏室；2）污染重的食物放在冰箱下層，污染輕的食物放在上層； 3、燒熟煮透：冰箱冷藏室取出的食物一定要充分加熱后再吃，即食類食物注意冷藏前做好密封工作，生食的瓜果蔬菜可以洗凈削皮后食用。

冰箱冷凍室使用指南小心沙門氏菌!

大家要切記不要把瓶裝飲料放進冷凍室，防止凍裂包裝瓶。應該放在冷藏室，4度左右保存。 就是要定期整理冰箱。將過期或者不能食用的食材丟掉。如果長時間不清理的話，冰箱里會產生異味，影響儲存食物的品質，大家可以放點咖啡渣、柚子皮除異味。 小心單核細胞增生性李斯特菌！ 冰箱并不是保險柜，將食物低溫冷藏可以抑制一部分細菌滋生，但是對于像單核細胞增生性李斯特菌一樣的嗜冷菌卻沒有用。 單核細胞增生性李斯特菌能在0~45攝氏度的環(huán)境下生長繁殖，它能夠導致人體腸道，還可以神經系統(tǒng)和人體循環(huán)系統(tǒng)，引起和，如果孕婦了它，孕婦只會有輕微的感冒癥狀，卻有可能造成胎兒、早產或。 經過實驗證明，單核細胞增生性李斯特菌不會因為低溫而，而是可以在冰箱中繼續(xù)繁殖增長，48小時細菌數(shù)增長了十倍！ 冰箱擺放原則 為防止食物細菌，我們應遵循冰箱擺放原則。 上層：應該擺放受微生物污染輕的食物，例如熟食、牛奶、剩飯菜等即食類食品； 中層：應該擺放微生物污染中的食物，例如水果、蔬菜等； 底層：應該擺放微生物污染重的食物，例如鮮魚、生肉、雞蛋等。 專家提醒 為了避免誤食了微生物的食物危害健康，冰箱取出的食物一定要徹底加熱后再食用，徹底加熱是指食物中心溫度達到70攝氏度以上。 冰箱冷凍室使用指南 小心沙門氏菌！ 沙門氏菌是日常生活中引起人體的一種細菌，如果食用了沙門氏菌的食物后會引起腹瀉、嘔吐等癥狀。 沙門氏菌能夠在零下20攝氏度的冷凍狀態(tài)下存活數(shù)年，所以一定要警惕和預防食物上沙門氏菌。 食物分割冷凍原則 禽類：為避免了致病菌的禽類在處理過程中其它餐具，應將買回的禽類在沸水中煮兩分鐘再進行分割冷凍保存。 豬、牛、羊類：為防止豬、牛、羊類致病菌，應將買來的大塊豬、牛、羊肉分割成按次食用的小塊，避免反復的冷凍化肉類。