山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 真空預(yù)冷機(jī), 真空油炸機(jī), 油炸流水線, 油炸機(jī), 真空凍干機(jī), 速凍機(jī)
杰西瑪真空干燥機(jī)-無花果凍干機(jī)-火龍果蜜餞真空干燥機(jī)價(jià)格
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
真空預(yù)冷機(jī), 真空油炸機(jī), 油炸流水線, 油炸機(jī), 真空凍干機(jī), 速凍機(jī)
真空凍干機(jī),凍干出來的產(chǎn)品,保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養(yǎng)成分不變,物品干燥后不僅色、香、味、形不變,且保存數(shù)年后,復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分,該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究、營(yíng)養(yǎng)保健品、特色食品等行業(yè)。
新型水果凍干機(jī)主要特點(diǎn):
1、凍結(jié)條件下的物料冰晶升華脫水后,骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔,極易吸水。
2、在低溫狀態(tài)下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質(zhì)損失極少。
3、在真空環(huán)境下脫水真空環(huán)境下是缺氧的,不僅使食品成分不會(huì)氧化變質(zhì),而且能抑制某些細(xì)菌的有害作用。
4、升華由表面開始,逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時(shí)只有水分子脫除,溶于水中的物質(zhì)仍保留原處。不會(huì)引起物料收縮或硬化。