義康斬拌機(jī)，肉類高速斬拌機(jī)，魚丸餡料斬切，大型變頻斬拌機(jī)該設(shè)備是我們諸城義康機(jī)械公司一款常規(guī)的肉食品加工設(shè)備，現(xiàn)在經(jīng)過我們技術(shù)師傅的不斷創(chuàng)新，斬拌機(jī)現(xiàn)在小型的都是雙速，大型的都是三個(gè)斬切速度，刀軸套全新的工藝使斬刀和斬鍋的間隙達(dá)到1-1.5mm,這種設(shè)計(jì)是原料斬切過程縮短，保留原料本來的口感。設(shè)備整機(jī)出臺(tái)板，電機(jī)外全部不銹鋼304制作。

       斬拌機(jī)適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體 小型斬拌機(jī)價(jià)格低廉，刀軸轉(zhuǎn)速高,操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備. 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。斬拌機(jī)關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。斬拌機(jī)外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm 我公司機(jī)型齊全，整機(jī)采用不銹鋼材料,斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有保護(hù)裝置、濕度顯示。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰屑、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)合理組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡便。

優(yōu)勢：

整機(jī)用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單，性能可靠。

用途：

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。