氨基葡萄糖鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 氨基葡萄糖鹽酸鹽價格

一、簡介

中文別名：鹽酸葡萄糖胺；葡萄糖胺鹽酸鹽; 氨基葡萄糖鹽酸鹽; 葡糖胺鹽酸鹽

英文名稱： Glucosamine Hydrochloride

CAS號:66-84-2
分子式:C6H14ClNO5
分子量:215.63
EINECS號:200-638-1

二、性狀

氨基葡萄糖鹽酸鹽由甲殼素或殼聚糖經(jīng)鹽酸水解而成，白色結晶，無氣味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機溶劑

三、用途

可應用于食品添加劑中，用途相當廣泛。

氨基葡萄糖鹽酸鹽還可應用于食品

彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。

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