檸檬酸鐵銨山東檸檬酸鐵銨河北檸檬酸鐵銨河南檸檬酸鐵銨廣東檸檬酸鐵銨江蘇檸檬酸鐵銨浙江檸檬酸鐵銨湖北檸檬酸鐵銨哪里有賣檸檬酸鐵銨生產(chǎn)廠

檸檬酸鐵銨，分子式 FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8，別名是 枸櫞酸鐵銨，2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽。

中文名稱:檸檬酸鐵銨

英文名稱:Ammonium ferric citrate

別名: 枸櫞酸鐵銨，2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽

分子式(Formula): FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8

分子量(Molecular Weight): 279.99

CAS No.: 1185-57-5

質(zhì)量指標(biāo)(Specification)

外觀(Appearance): 棕色或綠色

含量(Purity): 食品級

檸檬酸鐵銨用途：

用途1 營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。

用途2 棕色品用作補(bǔ)--血--藥，以治-療-缺-鐵-性貧--血;可作為食品添加劑，-

用途3 營養(yǎng)增補(bǔ)劑。鐵質(zhì)強(qiáng)化劑，抗貧-血-用-鐵-劑(每次口服1~2g)。可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。

用途4 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200~1350mg/kg;在乳制品和嬰幼兒食品中為400~800mg/kg;在谷類及其制品中為160~330mg/kg;在飲料中為70~140mg/kg。