L-半胱氨酸廠家
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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 25*1
主要營(yíng)養(yǎng)成分 L-半胱氨酸
外觀 粉末
含量 99％
保質(zhì)期 2年
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 見(jiàn)說(shuō)明
產(chǎn)品名稱 食品級(jí)L-半胱氨酸廠家
品牌 吉聚
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口： 否
型號(hào)： 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量： 99％
包裝規(guī)格： 25*1
主要營(yíng)養(yǎng)成分： L-半胱氨酸
外觀： 粉末
含量： 99％
保質(zhì)期： 2年
主要用途： 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS： 見(jiàn)說(shuō)明

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  • 中文名稱:半胱氨酸

  • 中文別名:2-氨基-3-巰基丙酸;β-巰基-α-氨基丙酸;3-巰基丙氨酸;硫代絲氨酸;L-半胱氨酸;L-巰基丙氨酸

  • 分子式:C3H7NO2S

  • 分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH，

  • 分子量:121.15

  • 水中溶解度：277.433g/L(25，水)

  • 溶解性：溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液，不易溶于水，難溶于乙醇，不溶于醚和氯仿。

  • 半胱氨酸是一種 產(chǎn)生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團(tuán)改良劑的必需成分

  • 半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進(jìn)面筋的形成,減少混合所需的時(shí)間和所需藥用的能量,半胱氨酸通過(guò)改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,減弱了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，這樣蛋白質(zhì)就伸展開(kāi)來(lái)。

  • 用途:營(yíng)養(yǎng)添加劑

  • 主要用途

  • 主要用于化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。用于 果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。

  • 半胱氨酸是一種 產(chǎn)生的氨基酸，在食品加工中具有許多用途，它主要用于焙烤制品，作為面團(tuán)改良劑的必需成分。半胱氨酸是一種還原劑，它可以促進(jìn)面筋的形成

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公司名稱 山東吉聚生物科技有限公司
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