佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司主營：節(jié)能蒸餾設(shè)備,節(jié)能煮飯機(jī),包裝專用設(shè)備。

葡萄發(fā)酵罐介紹

發(fā)酵罐是一種用于發(fā)酵工藝的裝載容器，外有米樂板作冷卻，內(nèi)部沒其他冷卻管，適合葡萄酒發(fā)酵工藝，同時(shí)可根據(jù)客戶對(duì)酒的工藝進(jìn)行調(diào)節(jié)控制發(fā)酵溫度。

規(guī)格

裝物料量

材質(zhì)

冷卻方式

5立方

3噸

304不銹鋼

米樂板冷卻

10立方

6噸

304不銹鋼

米樂板冷卻

15立方

9噸

304不銹鋼

米樂板冷卻

20立方

12噸

304不銹鋼

米樂板冷卻

25立方

15噸

304不銹鋼

米樂板冷卻

30立方

18噸

304不銹鋼

米樂板冷卻

 

使用預(yù)熱桶  7甑次/套X9套=63甑次

使用預(yù)熱桶每天一共可以多蒸餾次數(shù)為：63-54=9甑次

采用預(yù)熱桶后,用同樣的蒸汽量和同樣的時(shí)間,每天可以增加9甑次的產(chǎn)量,這9甑次相當(dāng)于增加22.5噸大米的產(chǎn)量,而該產(chǎn)量完全是節(jié)能所得,按上述推算,采用此節(jié)能蒸餾設(shè)備,提高了效率達(dá)到16.%。相當(dāng)可觀。

在快速、安全、耐用、穩(wěn)定性方面得到客戶的一致好評(píng)，我廠一直秉承質(zhì)量第—、客戶至上的經(jīng)營理念，為客戶提供及時(shí)、效率高、高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使工廠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷成長與壯大，不斷為新老客戶提供更多的便利，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外！

釀酒設(shè)備廠家講解釀酒需要注意的問題

三、蒸酒過程中隨時(shí)觀察蒸汽柜水位。

蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至蕞高水位線，并在蒸餾的過程中隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于蕞低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近蕞低水位時(shí)應(yīng)當(dāng)減小火力，及時(shí)向爐中加水。

四、蒸汽柜避免無水空燒。

有的時(shí)候大意了，蒸汽柜的水分已經(jīng)被燒完，這個(gè)時(shí)候會(huì)出現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對(duì)設(shè)備是極大地?fù)p耗，而且可能引發(fā)火災(zāi)。所以，大家一定要注意這一點(diǎn)。

五、往蒸料桶里倒入酒醅。

這一步也是很關(guān)鍵，一定要等到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅。如果是固態(tài)釀酒可一層一層均勻地加清蒸后的熟谷殼增加透氣性。

六、蒸酒之后必須要進(jìn)行排水排糟清洗設(shè)備。

要養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣，每次蒸完酒之后一定要進(jìn)行排水排糟，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的清洗，以免造成設(shè)備堵塞，不利于下一次使用。