諸城市浩鼎機(jī)械有限公司主營(yíng)：環(huán)保設(shè)備,屠宰分割設(shè)備,飲料生產(chǎn)專用設(shè)備,食品機(jī)械

如何科學(xué)、合理的籌劃和建造肉類加工廠對(duì)于肉類生產(chǎn)企業(yè)至關(guān)重要，尤其是剛涉入肉類加工的企業(yè)常遇到一些困擾的問(wèn)題。合理的籌劃在順利的建造過(guò)程中事半功倍，否則，不僅浪費(fèi)工時(shí)和返工而增加了建造成本，有些甚至出現(xiàn)無(wú)法正常生產(chǎn)運(yùn)作的現(xiàn)象。針對(duì)上述一些問(wèn)題在肉類加工廠的建造時(shí)，要做工作和相關(guān)事項(xiàng)的扼要供大家參考。

一、加工規(guī)模及產(chǎn)品種類的計(jì)劃

首先要明確加工的規(guī)模和加工產(chǎn)品的類型，如：生鮮肉、分割肉、肉類調(diào)理品及肉類深加工制品等，在生產(chǎn)規(guī)模與加工品種的范圍分配上，既要滿足當(dāng)前加工的要求，也要考慮后續(xù)加工的延伸

炒制機(jī)（臥式炒制機(jī)）以電、液化氣加熱方式兩種，自動(dòng)點(diǎn)火裝置，設(shè)有正轉(zhuǎn)炒制、反轉(zhuǎn)出料方式實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。螺旋翻炒不僅提高了鹽、香 料、干果翻炒的效率，且使炒制的食品均勻受熱。適用范圍：用于鹽、香料、干果...

本公司提供腌制加工的各種食品原料鹽的炒制設(shè)備-炒鹽機(jī)

炒鹽機(jī)-主要用于肉干、肉條、魚肉松、香辛調(diào)料的炒制及烹飪加工，設(shè)備采用螺旋翻料、螺旋出料的結(jié)構(gòu)，受熱均勻、操方便。

平板式炒松機(jī)-用于各種肉松的炒制加工，設(shè)備采用自轉(zhuǎn)式炒機(jī)盤結(jié)構(gòu)，多點(diǎn)燃?xì)饧訜崞鳎軣峋鶆?，以達(dá)到的炒制效果。

7、勿在真空包裝機(jī)作業(yè)的狀態(tài)下保養(yǎng)機(jī)器。機(jī)器應(yīng)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)，如光滑、調(diào)整。但不能在機(jī)械帶電或工作時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)。

8、將真空包裝機(jī)正確接地。真空包裝機(jī)安裝使用前，要用導(dǎo)體建立可靠的接地，防止意外漏電造成損傷。

9、真空包裝機(jī)應(yīng)斷電維修。使用正確的東西進(jìn)行設(shè)備維修，維修、更換配件之前，或是組裝和重新安裝馬達(dá)時(shí)，要從外部總電源處切斷機(jī)器的電源。

10、配件。請(qǐng)查閱手冊(cè)上引薦使用的配件，該真空包裝機(jī)只能使用由本公司的固定配置和易損、專用等組件。與之不配套的各種配件，將影響真空包裝機(jī)的功能。

11、運(yùn)行看護(hù)。不要讓真空包裝機(jī)在無(wú)人看管下運(yùn)行，操作人員離開(kāi)時(shí)，要及時(shí)關(guān)停機(jī)器。

12、防護(hù)罩是維護(hù)人員安全的必要。保持防護(hù)罩在原設(shè)計(jì)方位上，不要隨意拆卸。必要時(shí)防護(hù)罩的拆除，應(yīng)由有資質(zhì)的人士來(lái)履行。真空包裝機(jī)運(yùn)行時(shí)有往復(fù)運(yùn)動(dòng)或滾動(dòng)，作業(yè)中不要將手越過(guò)防護(hù)罩伸進(jìn)運(yùn)動(dòng)（滾動(dòng)）區(qū)域，開(kāi)機(jī)狀態(tài)下不要私行將防護(hù)罩打開(kāi)。

13、通風(fēng)。若真空包裝機(jī)所包裝的材料有刺激性或有毒氣體產(chǎn)生，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況安裝排風(fēng)機(jī)，并保持室內(nèi)有通風(fēng)。

14、細(xì)菌控制。若被包裝的物品是農(nóng)業(yè)食物或產(chǎn)品，應(yīng)先對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行滅菌處理，確證成品的清潔衛(wèi)生。無(wú)菌包裝會(huì)有效地延伸保質(zhì)。